ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Винегрет "20-тиминутка". Готовим быстро из запеченных овощей

Винегрет "20-тиминутка". Готовим быстро из запеченных овощей

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...


Винегрет - это один из самых традиционных салатов на русском столе. Хотя, салатом с точки зрения используемых ингредиентов, его можно назвать с натягом, тем не менее, популярность его от этого не страдает.

Самое НЕинтересное в готовке - это отваривание овощей, особенно красной свеклы. Предлагаю овощи не варить, а запекать, но запекать не в духовке, потому что в духовке овощи пекутся дольше, чем варятся. Будем печь овощи в микроволновой печи! На всё про всё у меня уходит около 20 минут времени. Нам понадобятся - 5-6 средних клубней картофеля, 4-5 корнеплодов красной свеклы и 1 морковь.
Овощи моем и раскладываем по обычным полиэтиленовым пакетам, которые накалываем шпажкой или ножом в нескольких местах (чтобы пакеты во время готовки не лопнули).

Image title

Пакеты укладываем в микроволновую печь и включаем ее на максимальную мощность 750 Вт на 10 минут. Спустя это время вынимаем картофель. Не спешите его вынимать сразу, пусть полежит в пакете, пока не остынет. Так клубни совсем дойдут и легче будут чиститься. Морковь со свеклой печем чуть дольше - 15-20 минут. Учитывайте особенности своей печи, потому что по опыту знаю, что каждая печь готовит по-разному. Во время выпекания контролируйте готовность. Очень хорошо овощи слегка не доготовить, доведя их до состояния альденте - на зубок.

Image title

Винегрет из таких овощей будет не только вкусным, но и полезным. Готовые овощи очищаем и нарезаем кубиками.

Первой режем свеклу. Укладываем ее в миску, поливаем ароматным растительным маслом (винегрет заправляю непременно душистым).

Image title

Это нужно для того, чтобы свекла меньше окрасила остальные овощи и винегрет получился разноцветным.

Режем морковь, картофель, соленые огурчики...

Все ингредиенты отправляем к свекле, перемешиваем.

Image title

Добавляем еще растительного масла. Обязательно мелко крошим репчатый лук. По вкусу добавляем соли. Я привела рецепт "пустого" винегрета. По желанию добавляю иногда зеленый горошек. Кто-то кладет фасоль. Очень вкусно кушать винегрет вприкуску с селедкой. Можно рыбу порезать кубиком и положить к овощам. Некоторые кладут снеток. Тоже очень вкусно.

Image title

Но самое главное, что венигрет готовится очень быстро благодаря кухонному гаджету - микроволновой печи.




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
MerlinMonro 3 января 2015 01:07 Ответить
ой, сделала ошибку в конце рецепта. Вместо вИнегрет, написала вЕнигрет.

Добавить комменентарий к Винегрет "20-тиминутка". Готовим быстро из запеченных овощей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *