ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Отзывы » Товары и услуги » Еда и напитки » Сыр пармезан отзывы отрицательные и реальные.

Сыр пармезан

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Пармезан - это один из самых популярных итальянских твёрдых сыров. Изготовленный по особой технологии из молока коров, которые пасутся только на лугах Италии и живущих и выросших в определённых районах. Только такой сыр считается настоящим и называется он Пармеджано Реджано (Parmigiano Reggiano). Способ изготовления такого сыра продолжается от года до трёх, от срока выдержки зависит к какому виду он относится. Созревающий в течении года- полтора - это свежий пармезан (Fresco), год-полтора - старый, выдержанный до трёх лет - очень старый (Stravecchio).

Пармезан очень твёрдый сыр и даже понятие свежий не говорит о том, что он будет похож на мягкий сыр, совсем нет. Настоящий пармезан имеющий клеймо марки проходит строгий контроль и соответствует всем требованиям которые имеют древнюю историю. Он созревает и поставляется в огромной форме. Его преимуществом является очень длительный срок хранения.

изображение По вкусу уникальный. В его аромате присутствую фруктовые нотки, при этом есть что-то сливочное и пикантное. Такой сыр невозможно нарезать тонкими пластинками, не пригоден он и для нарезки на слайсере. Такой сыр нарезают небольшими кубиками и подают. Даже если он входит в состав сырной тарелки, нарезка кубиками не испортит её внешний вид, наоборот придаст разнообразие.

Пармезан очень хорошо сочетается с красным вином. Также это один из сыров, который очень часто используется для приготовления различных блюд, соусов. Тот кто любит готовить и интересуется блюдами итальянской кухни, наверняка заметил присутствие данного сыра. Им посыпают макаронные изделия ( это если по русски сказать, в Италии каждый вид макаронных изделий имеет своё название), посыпанный на горячее он очень хорошо плавиться и придают блюду особенную пикантную нотку.

Всеми любимый салат Цезарь, в одном из вариантов, который к примеру я использую, для приготовления соуса добавляется сыр Пармезан, а также тёртый Пармезан входит в состав салата.

Натёртый на тёрке Пармезан очень лёгкий и из небольшого кусочка получается большое количество сырной стружки. В итоге из небольшого кусочка можно приготовить несколько блюд с участием Пармезана.

изображение


На витринах наших магазинов можно встретить сыр под название Пармезан,но увы он совсем не итальянского производства, у него даже вкус отличается и такой сыр по сути не может называться Пармезаном. Настоящий пармезан можно купить только в специализированных отделах, которые занимаются поставкой подобной продукции и цена его будет достаточно высока.



Добавил: Otp 7-03-2016, 11:41 Вернуться назад
Теги : Пармезан

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
lelik1972 15 марта 2016 10:28 Ответить
Очень вкусный сыр.Но дорогой.Покупаю его ну очень редко.Если только что то конкретное готовлю и без него ни как.

Пользователь offline
lulusa 22 апреля 2016 12:54 Ответить
Я его не везде использую. Но в салате "Цезарь" - сто процентов. Он там очень хорошо гармонирует.

Пользователь offline
fktrcfylhf 17 мая 2016 09:33 Ответить
Дорогой сыр, заменяю его твердыми сортами более дешевых аналогов.....................

Добавить комменентарий к Сыр пармезан

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *