ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Холодный суп (рецепт с фото)

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Доброго времени суток всем пишущим на этом интересном и познавательном сайте кулинарных рецептов,отзывов о самых различных товарах и услугах и познавательных статей и советов.

Приветствую всех кто делится кулинарными рецептами и не только набором продуктов в них и способами их приготовления,жарки или варки,но и какими то своими секретами,что бы блюдо действительно получилось,вкусным,необычным и интересным.


изображение

Вот и я в своей статье хочу с вами поделится несколькими рецептами

холодных супов

именно теми ,которые готовлю сама и очень люблю.

Хоть климат у нас не жаркий,но различные виды именно холодных супов очень популярны.И рецепты их приготовления были популярны еще в старые времена.
изображение

изображение Рецепт первый

и мой самый любимый.

Окрошка на кефире.В некоторых книгах она называется Еврейская окрошка.

Нам потребуется.

Один литр кефира.Лучше если в нем будет поменьше жирности.Но вы можете взять на свой вкус,какой любите.

Один литр напитка Тан.Он придаст нашей окрошке нужную кислинку.

Все жидкие составляющие солянки,то есть кефир и тан необходимо хорошо охладить.

Два среднего размера свежих огурца.

Три четыре картофелины ,так же среднего размера.Картофель предварительно необходимо хорошо промыть и отварить в кожуре.

Два яйца сваренных в крутую.

Большой пучок зеленого лука,а также много свежей зелени.Я предпочитаю много укропа и совсем немного петрушки.

Ну а сам способ приготовления совсем простой.

В большую кастрюлю нарежьте тоненькой соломочкой огурцы,очищенный от кожицы и так же нарезанный соломкой картофель.Его сильно тонко резать не нужно,иначе он при перемешивании развалится и превратится в кашу.Яйцо натрите на крупной терке или порубите его ножом.Зелень мелко нашинкуйте.

Тан и кефир смешайте в отдельной емкости.Попробуйте его на вкус,добавьте соли и немного свежесмолотого черного перца.

Вот такой получившийся холодный так сказать салат залейте кефиром и таном,которые предварительно подготовили.

Все аккуратно перемешайте и подавайте к столу украсив холодный кефирный суп веточкой зелени или рубленной зеленью.


изображение Рецепт второй.

Он основан на первом и продукты там практически такие же.

Добавьте к вашему супу нарезанную тоненькой соломочкой вареную колбасу ,например докторскую.Потребуется примерно грамм двести,триста.И у вас будет совершенно новое блюдо.

Рецепт третий.

Очистите от кожицы пару штук свеклы.Это примерно с полкилограмма.Если свекла с собственного огорода и молодая,с тонкой кожицей,то можно кожу не чистить.Сварите свеклу до готовности в большом количестве воды.Во время варки свеклы добавьте в нее немного сахара и столового уксуса.Так у вас получится красивый и яркий отвар свеклы,который потребуется нам для супа.

Нарежьте тонкой соломочкой два три свежих огурца.

Сварите в крутую три яйца.

Ну конечно для холодного свекольника нам потребуется большой пучок зеленого лука,зелени укропа и петрушки.Зелень мелко нарежьте.Если при нарезке вы поставите нож немного наискосок,то вполне сможете нарезать лук так же соломочкой ,как и все продукты входящие в суп.

Огурцы мы уже нарезали,потрем готовую свеклу на крупной терке.

Воду в которой варилась свекла необходимо еще раз довести до кипения,добавить в нее соль,сахар и уксус по вкусу.

Отделим белок и желток у сваренных яиц.Белок натрем на терке.Желток разомнем в отдельной мисочке добавив к нему чайную ложечку готовой горчицы.

В размятый желток будем понемногу вливать свекольный рассол,хорошо перемешивая,что бы все растворилось.

Ну а теперь осталось только все соединить.

Свекла,огурцы,зелень ,натертый белок яйца и получившийся свекольный бульон.Все хорошо перемешайте.

Этот вкусный свекольник подавайте со сметаной и рубленной зеленью.

Рецепт четыре.

Добавьте к свекольнику приготовленному по предыдущему рецепту намного отварной говядины,так же нарезанной соломкой.Получится у вас сытный мясной суп.

Приятного вам аппетита.







Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Пользователь offline
Otp 16 мая 2016 14:21 Ответить
Отличные блюда в жаркую погоду с удовольствием такие все едят

Пользователь offline
fktrcfylhf 12 июня 2016 09:10 Ответить
Скоро будем готовить холодные супы, когда жара наступит..............................

Пользователь offline
angel47 20 августа 2016 19:09 Ответить
Обожаю холодные супы, готовлю и со свеклой и с маринованным щавелем

Пользователь offline
lulusa 28 октября 2016 17:57 Ответить
Летом эти супы актуальны и относительно быстро готовятся, но больше люблю гарячие.

Добавить комменентарий к Холодный суп

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *