ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Домашний томатный соус (рецепт с фото)

Домашний томатный соус

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Ох уж эта пора заготовок! Хочется заготовить всего и как можно больше! Помидоров в этом году много,так что будем сегодня готовить домашний томатный соус. Готовлю его каждый год, и сколько бы не сделала-все равно не хватает на всю зиму. Такой он вкусный! Можно добавлять в заправки, гуляш,рагу...Можно кушать с макаронами вместо кетчупа. Рецепт этого соуса я нашла в интернете, но немного его переделала под себя, и каждый раз эксперементирую с составом продуктов.То добавлю сливы, то болгарский перец. Специи всякие разные, вообщем,каждая партия соуса получается с разными вкусами. Какой =то получается остренький,какой то кисло-сладкий,какой-то пряный...

Итак,берем спелые помидоры (3 килограмма), репчатого лука 2-3 головки, 1-2 красных болгарских перцев,2-3 яблока (если они большие,то я беру 2 шт.), еще нам понадобится соль (полторы столовых ложки), сахар (пол-стакана), 2-3 стол.ложки 9 % уксуса (можно взять 3-4 стол.л. яблочного), различные специи - сушеный базилик, петрушка, смесь перцев и т.д.Все зависит от вашего вкуса и от наличия специй на вашей кухне. Я иногда добавляю корицу,совсем чуть-чуть.

Все овощи моем,чистим и режем на куски, складываем в толстостенную кастрюлю, накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь. Помешиваем и варим до того момента,как лук станет мягким. Убираем с огня, чтобы остудить. Далее вооружаемся блендером и измельчаем всю массу прямо в кастрюле.

изображение


Ну вот, теперь опять ставим кастрюлю с овощной массой на огонь, добавляем соль,сахар,специи, уксус и варим около часа. Только не забывайте помешивать! Между делом готовим баночки,хорошенько их стерилизуем,крышки кипятим.

изображение

Ну вот и готов наш вкусный и ароматный соус. Горячим разливаем его в стерильные баночки,закрываем стерильными крышками и стаим под одеяло вверх ногами до полного остывания.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
salolo 23 августа 2016 16:13 Ответить
За 15 минут до окончания варки можно добавить измельченный чеснок-2-3 зубчика.

Добавить комменентарий к Домашний томатный соус

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *