ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Творожные пончики «мамина сказка» (рецепт с фото)

Творожные пончики «мамина сказка»

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...



Пончики идеально подходят для нелюбителей творога, так как он вообще не чувствуется и никто и не догадается, что он там присутствует. Это рецепт моего детства. И я с удовольствием поделюсь им с вами.

Для наших вкуснейших пончиков нам понадобятся такие простые ингредиенты:

  • 500 гр. мягкого творога

  • 1 ст. сахарного песка

  • 5 яиц

  • 4-5 ст. муки

  • ванильный сахар или ванилин

  • 1 ч.л. пищевой соды

  • уксус

  • подсолнечное масло для жарки

Итак, начнем:

1 этап – смешиваем творог с яйцами. Для этого я использую кухонный комбайн. Можно, конечно, это сделать и руками, но придется приложить небольшие усилия, чтобы творог равномерно перемешался и в дальнейшем при жарке пончиков не было комочков.

2 этап- добавляем сахар и ванилин(стараемся не переборщить с ним, чтобы не горчило) и снова включаем «чудо-машину»

3-й этап – гасим пищевую соду уксусом и добавляем в полученную массу, слегка перемешиваем.

4-й этап – выливаем все в миску и потихоньку, добавляем муку, постепенно перемешивая до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Приблизительно 4 стакана.

5-й этап - раскатываем тесто толщиной 0,5-1 см

6-й этап – берем широкий стакан и вырезаем кружочки. Дырочки в центре можно вырезать пробкой от шампанского, но я предпочитаю крышечкой от губной помады (она немного больше и пончики получаются красивее)

7-й этап – берем широкий казан и наливаем туда растительное масло. Чем больше, тем лучше. Хорошо нагреваем и опускаем туда по очереди пончики. Когда они всплывут, то часто их переворачиваем, иначе они потеряют форму. Жарим до легкого золотистого цвета. Остывшие пончики можно посыпать пудрой. Приятного аппетита!

Image title

Image title

Image title

Image title

Image title

Image title

Image title

Image title




Вид кухни: Болгарская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Юлия 1 февраля 2015 23:36 Ответить
Давно искала рецепт этих пончиков. У меня мама, когда я была маленькая, тоже их жарила. А мы с братом помогали их вырезать. Ностальгия. Спасибо за рецепт. Порадую своих детишек.

Пользователь offline
poletcka 1 февраля 2015 23:42 Ответить
Спасибо, Юлия. Мне очень приятно wink

Добавить комменентарий к Творожные пончики «мамина сказка»

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *