ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Зефир (рецепт с фото)

Зефир

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Image title

Ингредиенты:

сахар - 100 г

желатин - 15 г

сахарная пудра - 2-3 ст.л
смесь для желе - 50 г

вода - 200 мл

лимонная кислота - щепотка
ванилин


Приготовление:

Желатин замочить в холодной, но кипячёной воде (15 г на 100 мл воды).
Желе смешать с сахаром, залить кипяток (100 мл) и перемешать.
Когда желатин разбухнет, его нужно подогреть на огне, влить жидкость их сахара и желе, хорошо перемешать. Затем взбить миксером минут 15.
Туда же лимонную кислоту и ещё продолжаем взбивать 5 минут.
Берём форму, застилаем её бумагой и туда выливаем массу. Нужно, чтобы она 4 часа постояла в холоде.
Получится суфле, посыпаем его сахарной пудрой, которую перед этим смешали с ванилином (если любите её, то можно сыпать много), и переворачиваем на лист бумаги, который перед этим тоже нужно обсыпать сахарной пудрой с ванилином, так зефир с двух сторон будет в сахарной пудре.

Когда будете резать зефир, то смажьте нож растительным маслом. Дайте ему ещё немного подсушиться при комнатной температуре. Наш зефир готов. Приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: kristina36 3-03-2015, 22:50 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Зефир

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *