ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты печенья » Печенье Орешки (рецепт с фото)

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Печенье родом из детства).Наверное мало кто не вспомнит это замечательное лакомство,которое готовиться при помощи специальной сковороды для выпекания такого вот печенья в виде орешков.

Сейчас множество печенья в продаже и даже есть фабричное подобие таких орешков,но всё же на вкус они совсем другие,предлагаю окунуться в детство и сделать эти печеньки самостоятельно.Единственный нюанс- попросить родителей одолжить специальную сковороду,думая такое "чудо"кухни было практически в каждой семье.

В некоторых вариациях рецептов таких орешков в составе присутствует такой ингредиент как куриные яйца,но в моём рецепте их нет.Тесто получается не чуть не хуже,а наоборот эластичнее и нежнее,мягче.А готовое печенье хрустящим,не твёрдым и приятным.

В начинку к варенной сгущёнке,я также добавляю грецкие дроблённые орехи,можно и не добавлять,но как по мне они придают печенькам особый вкус и аромат и к тому же начинки с ними получается больше,если начинять готовые орешки только варенной сгущёнкой её может просто на просто не хватить!

Печенье "орешки " родом из детства.Рецепт.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие ингредиенты.

Для теста:

  • мука пшеничная (лучше высшего сорта) - три стакана.

  • сметана(жирная) - 100 мл.

  • сахар - 1\2 стакана.

  • масло сливочное(на крайний случай маргарин) - 250 гр.

  • сода гашенная уксусом - 1\2 чайной ложки.

Для крема:

  • сгущенное молоко - одна банка.

  • масло сливочное - 100 гр.

  • орехи грецкие - один стакан.

Как приготовить печенье "орешки".

изображение


  1. Раньше обычное сгущенное молоко ставили в баночке в кастрюлю.заливали водой и варили ровно три часа,периодически подливая воду на умеренном огне,сейчас есть в продаже готовое варенное сгущённое молоко,оно нам и необходимо,но экономить на нём не стоить,выбираем молоко хорошего качества или же отвариваем обычное сгущенное молоко как в былые времена.

  2. Займёмся нашим тестом.Для этого сливочное масло или маргарин,лучше заранее достать из холодильника и дать ему время ,что бы оно стало мягче и подтаяло,нарезаем его кубиками.

  3. Смешиваем в глубокой миске сливочное нарезанное мягкое масло,сметану,сахар и соду гашенную уксусом либо соком лимона.Постепенно добавляем пшеничную просеянную муку и замешиваем эластичное однородное красивое тесто без комков и изъянов,оно не должно липнуть к рукам и быть мягким,приятным на ощупь.

  4. Сковороду-форму для орешков смазываем хорошо растительным маслом и разогреваем на плите.

  5. Формируем тесто в шарики среднего размера,как грецкий орех и вдавливаем из в формы орешков.Зажимаем нашу сковороду и жарим на умеренном огне с одной стороны- минуты две и с другой около минуты.Не передержите.Печенье должно быть коричневого (золотистого)приятного румяного оттенка.

  6. Вытащить орешки из формы,дать остыть ,обрезать лишние некрасивые края.

  7. Варенное сгущенное молоко высыпать из банки в миску.

  8. Грецкие орехи перебить и с помощью блендера тщательно измельчить,добавить к сгущенному варенному молоку в миску.

  9. Сливочное масло комнатной температуры,размягчить и добавить в миску к остальным продуктам.

  10. Не красивые края печенья ,которые мы обрезали,также отправляем миску ко всем продуктам.Всё очень тщательно смешать,можно блендером ,но на спокойном режиме,не перестарайтесь.

  11. Скорлупы печенья-орешков смазать готовым кремом и соединить между собой,наполняем кремом без горки!Можно присыпать сверху сахарной пудрой.

  12. Всё готово!И совсем не сложно как могло показаться в самом начале.Вкус с детства рядом)Угощаемся и угощаем гостей,замечательно подавать к чаю и кофе.Печенье получается очень ароматным и нежным на вкус.

Приятного Вам и вашим гостям аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Доминатор спрей для потенции

Доминатор спрей для потенции Искала в сети что-нибудь новенькое и интересное из секс-игрушек. Захотелось немного побаловать...

Добавить комменентарий к Печенье Орешки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *