ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты печенья » Шоколад из кэроба (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Шоколад из кэроба.

Кэроб – это порошок, полученный из стручков рожкового дерева. Этот порошок стали применять в производстве шоколада в виде замены какао порошка. На самом деле кэроб намного слаще и имеет яркий аромат, в отличии от какао порошка не горчит, но немного вяжущий вкус. Знаменитым он стал очень недавно, но уже стремительно набирает популярность. Не факт, что он полезнее, но он становится модным и соответственно он имеет спрос. Родиной этого дерева из семейства бобовых считают далёкую Испанию , кипр, Италию. Давайте сегодня приготовим шоколад из кэроба вместе. Конечно его ещё надо поискать на прилавках магазина, как я говорила он получил известность только несколько лет назад.

изображение


Рецепт шоколада из кэроба.

Нам понадобится какао масло в объёме 50 мл, 7 ложек кэроба. Наполнитель ( это может быть любой сухофрукт или орехи.) На водяной бане мы должны растопить какао -масло. Для этого в кастрюлю с водой, стоящей на огне ставим ковшик с маслом. Когда оно растаяло, мы его мешаем и медленно добавляем кэроб. Теперь в шоколадную массу добавляем ниши наполнители, я добавляю изюм и грецкие орехи ( хорошо было бы арахис). Когда эту смесь мы тщательно перемешали, её надо разливать по формам, накрывать пищевой плёнкой. Когда остынет ставить в холодильник, что бы шоколад застыл. Как мы видим очень простой рецепт домашнего шоколада без добавок в виде эмульгатором, ароматизаторов и так далее.

изображение


Шоколад из кэроба с кокосовой стружкой.

Очердная вкусняшка, лакомство как для детей, так и для взрослых. То любит кокосовый вкус, этот рецепт будет идеальным. Для приготовления нам понадобится 6 ложек кэроба, 6 ложек кокосового масла ( можно и обычное сливочное), столько же кокосовой стружки, мёд или сахар( количество зависит от того, на сколько вы сладкоежка), орехи или сухофрукты для наполнителя. И если вы только хотите. Отличный шоколад получится и без примесей. . На водяной бане растапливаем масло, снимаем жидкое масло с огня и добавляем кэроб, при этом помешивая. Потом добавляем наши 6 ложек кокосовой стружки, мёда ( примерно одну столовую ложку с горкой) . Просто кэроб сам по себе имеет сладкий вкус. Теперь нам надо заливать шоколад в формочки. Я использую для этого лоточки для льда, шоколадки в итоге получатся маленькие, можно просто кидать в рот по одной штучке. Можно заливать в форму для запекания, что бы получилась плитка шоколада. Этот вопрос решите сами на ваше усмотрение. После остывания в холодильнике, шоколад примет форму. Приятного аппетита. В холодильнике такой шоколад должен простоять не менее часа, а лучше ставить его в морозильную камеру. По вкусу принципиально шоколад из кэроба не отличается от обычного шоколада, сделанного на основе какао – бобов. Просто новое веение моды и то, что утверждают, что кэроб полезнее для нашего организма. Все люди любят и доверяют хорошей рекламе, поэтому и покупают такой продукт. Кэроб не вызывает привыкания. По сахарозе он не уступает своему предшественнику. В любом случае в шоколад надо добавлять сахар или мёд. Я использую мёд, ему я доверяю больше. Я желаю вам удачных экспериментов.

изображение


Неплохой вкус получается у кэроба, если готовить его с добавлением банана, или другого фрукта. я делал с бананом. получается смузи. очень интересный вкус. нам нужен один банан, 5 ложек кэроба,банка йогурта, и 5 фиников , предварительно вытащить косточки. в блендер добавить банан, финики, йогурт все это взбить до получения однородной массы и конечно добавить кэроб можно финики не добавлять, а просто украсить ими полученное смузи. получится очень питательное блюдо с интересным вкусом.



Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 3-06-2016, 08:14 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Шоколад из кэроба

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *