ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты печенья » Рецепт картошки пирожное (рецепт с фото)

Рецепт картошки пирожное

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Если к вам неожиданно загрянули гости, а под рукой ничего вкусненького к чаю нет, этот рецептик именно для вас. Пирожные к чаю можно сделать минут за десять-пятнадцать. изображение

Что ж это за чудо-пирожное?

Такую вкусняшку именуют как пирожное "Картошка". Рецепт его приготовления довольно прост, что с ним справится любой школьник, а набор продуктов совершенно вас не удивит, чего не скажешь о его вкусе. Такое пирожное придется по вкусу любому сладкоежке.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

- любое сахарное песочное печенье грамм 300

- сгущенное молоко около 0, 75 стакана

- сливочное масло комнатной температуры грамм 100

- две столовых ложки какао-порошка

- грецкие орехи (можно и другие) для украшения по желанию.изображение

Теперь сам процесс приготовления.

На первом этапе нужно раздавить скалкой печенье в мелкую крошку, а также его можно измельчить с помощью применения блендера. Полученную массу печенья выкладываем в миску. Сюда аккуратно добавляем сгущенное молоко и сливочное масло ( не забываем, что масло должно быть мягким). Теперь все тщательно перемешиваем ложкой, а затем нужно вымесить тесто руками. На следующем этапе приступаем к формированию самих пирожных. Делаем это с помощью рук. Выкатываем тесто в виде либо шариков либо в виде картошки. Сверху посыпаем грецкими орешками, ну или теми орешками, которые есть у вас под рукой. Все. Пирожные готовы, осталось только поставить их в холодильник.

Пирожное "Картошка" наверное многим напоминает вкус детства. Но разве никто не задумывался о том, что раз это пирожное называется "картошка", то разве оно не должно быть белым внутри, ведь картошка имеет только темную шкурку, а внутренность белая. Мы привыкли, что этот десерт должен быть весь темного цвета, вот и все. Но я недавно нашла рецепт "Картошки", где пирожные действительно похожи на картошку как снаружи, так и внутри. Процесс приготовления таких пирожных конечно занимает намного больше времени, но ради этого вкуса стоит попробовать.изображение

Итак, второй способ приготовления.

Ингредиенты:

- яйца куриные 3 шт

- сгущенное молоко 100 г

- пшеничная мука 75 г

- крохмала 15 г

- сливочное масло 170 г

- сахар 90 г

- сахарная пудра 65 г

Основой пирожных является бисквит. Для его приготовления нужно отделить желтки от белков, взбить желтки с половиной сахара (масса должна быть белого цвета и увеличена в объеме), затем с оставшимся сахаром взбить белки до появления устойчивых пиков. Теперь в желтковую массу добавляем просеянную муку и крахмала, а также белковую массу и начинаем перемешивать.

Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем туда полученное тесто и ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 15 минуток. Бисквит должен получится не очень пышный и желтого цвета. После остывания рвем бисквит на кусочки (не очень мелкие) и оставляем на всю ночь для того, чтоб он подсох. Когда кусочки подсохнут, их нужно измельчить блендером.

Теперь готовим крем. Для этого нужно взбить масло с сахарной пудрой до получения белого цвета, постепенно добавляем сгущенное молоко.

если хотите, то в измельченный бисквит можно добавить конькя или ром, а можно и то, и другое по одной чайной ложке. Теперь смешиваем бисквитные крошки с кремом, хорошенько вымешиваем и формируем картошку, которую затем обмакиваем в какао. сверху можно еще чем-то посыпать, например белым шоколадом.

Процесс приготовления такой "картошки" очень длительный и требует определенных усилий, но полученный в результате нежнейший вкус пирожных, которые чем-то напоминают баунти и просто тают во рту,вполне оправдывает себя.

Пробуйте, экспериментируйте!





Вид кухни: Русская
Добавил: lenchik777 19-06-2016, 01:20 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт картошки пирожное

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *