ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты печенья » Десерт картошка (рецепт с фото)

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...

Я даже не могу себе представить такого человека, который не любил бы хоть иногда кушать сладкое. Вообще я не отношусь к категории сладкоежек, но все же иногда бывают такие моменты, что просто очень хочется скушать что-то сладкое. В магазине, конечно же, всегда представлено такое обилие всевозможных десертов и можно купить что угодно, но мне в последнее время совершенно не везет в таком плане, что хоть все эти десерты и смотрятся весьма аппетитно, но все же не всегда везет со вкусовыми характеристиками.

В последнее время все чаще стала вспоминать о таком вкусном и забытом десерте, как пирожное "Картошка". Помню это пирожное еще с советских времен, потому что все время мне его родители покупали. Вроде бы там в составе и нет ничего сверх сложного, а так вкусно оно получается. В наше время так же часто продается такое пирожное в детских кафе и так же в обыкновенных кондитерских отделах. Сколько раз не покупала пирожное "Картошка" в уже наше современное время, но все равно я замечаю, что вкус у этого десерта уже не такой вкусный, каким он был раньше. Вообще такое пирожное можно очень просто повторить и приготовить в домашних условиях. Так как здесь вообще не нужно ничего выпекать, то оно быстро готовится. Что касается подачи, то его можно презентовать в любой форме, украсить миндальными хлопьями, кокосовой стружкой, просто посыпать сахарной пудрой и так далее.

Само название пирожное не просто так получило. Все дело в его форме. Пирожное той же формы, что и овощ картофеля и так же имеет подобный коричневый оттенок.

Вообще такой рецепт пирожного тем хорош, что можно использовать любое печенье за основу и так же давать детям.

У такого пирожного есть свои секреты и правила приготовления. Пирожное сверху только должно иметь темный коричневый оттенок, а внутри должно иметь светлый оттенок. Без добавления коньяка или рома не получается тот изысканны вкус, который необходим. Внутри сама текстура не должна быть идеально однородной, а иметь немного рыхлую форму.

изображение

изображение


Рецепт приготовления пирожного картошка.

Ингредиенты для приготовления пирожного.

Всего такой обхъем ингредиентов идет на примерно 8 порций, время на приготовление отводится около 30 минут.

А для того, чтобы приготовить такой рецепт необходимо использовать следующие ингредиенты

  • Любое песочное печенье 700-800 грамм, если использовать печенье с добавками, то получается гораздо более вкусный вариант

  • Сгущенное молоко 1 банка, выбираем не отварное

  • Сливочное масло 150-190 грамм

  • Орехи 200 г, орехи можно выбирать на свой вкус, но все же более интересный вариант получается на грецких орехах

  • Какао 3 столовых ложки

  • Ванилин - 1 пакетик или 1 чайная ложка

  • Вино, ликер или эссенция 1 чайная ложка

  • Сахар для посыпки

  • Корица - щепотка

  • стружка кокосовая - 2 столовые ложки

  • сметана или вместо нее можно использовать жирные сливки - 1 столовая ложка

Декорировать такое пирожное можно по своему усмотрению. Можно обваливать в смеси сахара и какао в порошке. Так же есть вариант верхушки из глазури черного и белого шоколада. Можно обвалять в кокосовой стружке.

Приготовление рецепта пирожного.

Сливочное масло предварительно растапливается на водяной бане или просто можно дать ему постоять при комнатной температуре. Масло смешивается со сгущенным молоком до однородной консистенции. Печенье и орехи перемалываются в мелкую крошу благодаря мясорубке. Все ингредиенты между собой перемешиваются и формируются пирожные. Потом можно дать им любую форму, обвалять в порошке какао. Даем некоторое время постоять таким пирожным, чтобы у них все ингредиенты пропитались, Подаем к чаю.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 16-07-2016, 01:03 Вернуться назад
Теги :

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Десерт картошка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *