ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Медовик (рецепт с фото)

Медовик

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Image title


Ингредиенты:

яйца - 2 шт.;
сахар - 1 ст.;
масло сливочное - 200 гр.;
мука - 3 ст.;
мед - 4 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
сметана - 1 ст.;
сгущенное молоко - 1 банка.

Способ приготовления:

Для приготовления этого потрясающего торта нам придется немножко "попотеть"))). Тесто для медовых коржей будем готовить на паровой бане. Первым делом надо поставить кастрюлю с широким дном на огонь. Налить в нее воду, чтобы она закипала. В кастрюлю поменьше разбить два яйца и постепенно высыпая сахар взбивать миксером на высокой скорости. Когда пена получится пышной и однородной, добавляем в нее 4 ст.л. меда, 1 ч.л. соды и 50 гр. масла.


Медовик со сгущенкой фото
Сдавим данную смесь на паровую баню и постоянно помешиваем до получения карамельных разводов.





Медовик со сгущенкой фото

Добавляем один стакан предварительно просеянной муки, хорошо помешиваем и выключаем.

Медовик со сгущенкой фото

Теперь остальную муку высыпаем в миску и туда выливаем медовую смесь.



Замешиваем тесто. Если сильно прилипает, то подсыпаем еще немножно муки, но не следует увлекаться)



Формируем 6 шариков.

Медовик со сгущенкой фото
Из каждого раскатываем коржи и вырезаем круги крышкой от кастрюли или формочкой. Из того теста, что осталось можно раскатать еще один пласт. Его потом мы пустим на украшение.
Коржи прокалываем вилкой, чтобы они не вздулись и выпекаем по 6-7 минут при температуре 200 градусов.Медовик со сгущенкой фото
Вот такие румяные коржи получились!
Пока коржи пекутся мы начнем приготовление крема. Он у нас будет сметанно - сгущеночный. Смешиваем стакан сметаны с одной банкой сгущенного молока и добавляем 100 грамм сливочного масла. Взбиваем миксером.



Формируем торт.

Медовик со сгущенкой фото

Последний корж крошим и посыпаем им медовик. Торт желательно оставить на 8-10 часов для пропитки. На утро можно собирать семью на чаепитие.

Медовик со сгущенкой фото




Вид кухни: Болгарская
Добавил: poletcka 27-04-2015, 16:07 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Медовик

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *