ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Торт для мальчика (рецепт с фото)

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...

Доброго времени суток.

Я считаю, что торты для детей лучше всего готовить мягкие, пропитанные и с фруктами, потому что в большинстве случаев дети не любят сухие, грильяжные торты.

Торт с творожным кремом и мандаринами:

Ингредиенты:

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Сахар - 3 ст. ложки

Яйца - 3 шт.

Мука - 2 ст. л.

Крахмал - 1.5 ст. ложки

Крем:

Творог - обезжиренный 300 г

Сливки - пол стакана

Консервированные мандарины - 175 г

Желатин 3 пачки

Сахар - 3 ст.л.

Ванилька 1 пакетик

Лимонная цедра - 2 ч.л.

Сахарная пудра 2 ст.л.

Приготовление:

Значит заранее мы подготавливаем водяную баню и миску с холодной водой, мы будем тесто взбивать сначала на горячем, потом на холодном.

На водяной бане растапливаем сливочное масло, добавляем сахар, яйца и взбиваем миксером, затем снимаем с водяной бани и ставим тесто в миску с холодной водой и взбиваем минут 5.

Затем всыпаем в тесто муку и крахмал, и замешиваем тесто.

Форму, в которой будем печь, смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут. Когда наше тесто испечется, достаем его, остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Тесто мы подготовили, теперь занимаемся кремом.

Желатин замачиваем в холодной воде. Мандарины освобождаем от сока, и часть долек откладываем для украшения торта.

Творог смешиваем с сахаров и ванильной, лимонной цедрой и сбиваем это все в однородную массу. желатин добавляем в творожную массу и перемешиваем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой и тоже добавляем в творожную массу.

Нижний корж выкладываем на блюдо, пропитываем его мандариновым соком, выкладываем часть мандариновых долек. Сверху выкладываем творожную массу и стараемся ее разровнять. Со вторым коржом делаем тоже самое.

Третий корж покрываем сначала творожной массой, а сверху украшаем мандаринками. Убираем торт на пару часов в холодильник и любое другое прохладное место, чтобы он пропитался. Все, тортик готов.

Все дети знают, что такое батончик Баунти, и многие очень любят такие батончики. Так вот я считаю, что отличным сюрпризом для ребенка будет торт, который очень похож на Баунти.

изображение


Торт "Баунти":

Ингредиенты:

Тесто:

200 г сливочного масла

2 желтка

150 г сахара

1 пакетик разрыхлителя

3 ст.л. какао

1.5 стакана муки

Начинка:

7 белков

1.5 стакана сахара

250 г кокосовой стружки

Крем:

6 желтков

5 ст.л. сахара

1.5 стакана молока

250 г сливочного масла

Ванилька 1 пакетик

Глазурь:

150 г черного шоколада

100 г сливочного масла

Приготовление:

В первую очередь мы беремся за тесто. Смешиваем желтки, сахар, масло, желательно размягченное и перемешиваем.

Потом к этой массе добавляем муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем и замешиваем тесто.

Форму смазываем сливочным маслом. Тесто делим на две части: одну побольше, другую меньше. Та часть которая меньше, кладем в холодильник.

Большую часть выкладываем в форму и разравниваем.

Далее беремся за начинку.

Взбиваем белки с сахаром, добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем ложкой, выкладываем начинку на тесто, которое в форме.

Тесто, которое мы положили в холодильник, достаем и затираем им начинку.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим нашу форму в духовку, выпекаем 1 час.

Когда наш торт спечется, достаем его из духовки и даем ему полностью остыть.

Беремся за крем.

Желтки, молоко и сахар соединяем и ставим в кастрюльке на газ, доводим до кипения, убавляем газ и варим до консистенции жидкого кефира. Снимаем с огня и даем остыть.

Масло взбиваем, и добавляем его в желтковую массу и перемешиваем.

Кремом смазываем весь торт, и оставляем в холодном месте на ночь.

Глазурь:

Соединяем масло и шоколад, растапливаем. Поливаем торт и даем остыть в холодном месте пару часов.

Торт потрясающе вкусный, любитель Баунти обязательно оценит.

изображение

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: iramasterova 18-03-2016, 13:10 Вернуться назад

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Китайские тампоны Clean Point

Китайские тампоны Clean Point Как ни уговаривала меня мама беречь себя от холода и носить зимой не то, что красивое, а то, что...

Пользователь offline
Aleksandr0307 4 апреля 2016 03:50 Ответить
прекрасная статья! очень много подчеркнул для себя нового и получил полезную информацию!

Добавить комменентарий к Торт для мальчика

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *