ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Как приготовить тирамису (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

У меня вся семья просто обожает десерты, сладкое. Вообще не помню, чтобы хотя бы один семейный вечер у нас прошел без какого-нибудь пирога, торта или бисквита. Это уже, как негласная семейная традиция. И думаю, что все мамы, а так же сладкоежки меня поймут, потому что сладкое реально улучшает и настроение, и деятельность мозга. Но в последнее время просто перестала покупать все кондитерские изделия, потому что стало не так вкусно, составы поменялись в качестве натуральности и далеко не в лучшую сторону. Так же и ценовая категория стала чрезмерно зашкаливать.

изображение


В последний раз всей семьей ели торт в кафе и нам принесли на заказ "Тирамису", что переводится, как "пища богов". Полностью вкус этого десерта отвечает своему названию, потому что это действительно просто невероятно божественно. Сам вкус чем-то напоминает то ли кофе, то ли капучино и идет с воздушными сливками. Такой вариант нравится как детям, так и взрослым.

Захотелось воплотить его в жизнь. Сам по себе рецепт довольно простой и мне в нем нравится то, что мало содержит компонентов. Всего в этом торте присутствует 7 ингредиентов: кофе, печенье под названием Савоярди, сахар, яйца куриные, сыр Маскарпоне, порошок какао и алкогольный напиток. Приготовить такой торт очень просто и может справиться даже тот, кто ранее не делал торты.

изображение


Рецепт приготовления торта "Тирамису".

Ингредиенты для торта.

А для приготовления такого торта нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • печенье Савоярди или так же их называют дамскими пальчиками - 300 грамм

  • сыр Маскарпоне - 500 грамм

  • яйца куриные - 4 штуки среднего размера

  • сахар - 100 грамм

  • кофе холодный - 400 мл

  • вино (так же за неимением такового ингредиента можно заменить и на ликер, ром и так далее) - 3 столовые ложки

  • какао в порошке -5 столовых ложек

Приготовление торта.

Этот торт благородного итальянского происхождения и его очень просто приготовить, если купить уже готовое печенье. Что касается сыра Маскарпоне, то его так же можно заменить на любой другой сыр, но при условии, что он будет мягкой консистенции, не соленый и иметь приятный молочный, сливочный аромат, привкус. А так же можно заменить и на очень жирные и густые сливки. Так же можно заменить печенье подсушенными коржами, но при этом поменяется и сам классический вкус.

изображение


Начинаем готовить такой торт всегда с яиц, а именно отделяем желтки от белков. Желтки необходимо перетереть вместе с сахаром, чтобы таким образом сделать густую консистенцию с белой пеной.

Ко взбитым желткам постепенно добавляем Маскарпоне и аккуратно перемешиваем. Белки так же взбиваем в крутую пену и ее мы выкладываем в миску с сыром Маскарпоне и желтками. Все это перемешиваем.

Теперь начинаем делать кофе. Тут уже ориентируемся на личные предпочтения, но у меня идет классическая норма - 400 мл кофе среднего, не сильно крепкого, потому что потом и весь торт будет с немного горелым вкусом. По желанию в кофе добавляем алкоголь. У меня это шоколадный ликер и он очень хорошо дополняет весь вкус такого торта.

В кофе начинам макать печенье Савоярди. При чем делаем это очень быстро: макаем и тут же вынимаем печенье, чтобы оно не размокло. Все печенье выкладываем в прямоугольную форму так, чтобы оно соприкасалось друг к дружке и было как можно меньше зазоров. Всего за один раз необходимо так выложить половину печенье. Поверх него выкладываем половину крема. Далее идет опять слой с печеньем и поверх него выкладываем слой крема. Не забываем все это тщательно размазывать. Торт ставим в холодильник примерно на 3 - 4 часа, чтобы все хорошенько пропиталось. Потом достаем и верх посыпаем порошком какао. Торт разрезаем аккуратно, он нежный.








Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 23-03-2016, 01:42 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить тирамису

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *