ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Как приготовить чизкейк (рецепт с фото)

Как приготовить чизкейк

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Добрый день!

Наверное много людей слышали такое название блюда как Чизкейк. Но не все знаю что это и как его нужно готовить. так вот сегодня я вам расскажу как и что нужно для того что бы приготовить такое блюда. Сперва хочу вам сказать что это блюдо европейской, американской кухни. Вы наверно думаете что оно готовится очень сложно. По его названию так можно подумать. Но не думайте так оно готовится довольно легко. А самое главное что оно очень вкусное.

Это блюдо можно готовить как просто в любое время, так и для кокого то праздника. Оно очень хорошо смотрится на праздничном столе.

Честно говоря я не очень люблю готовить, и мне не все получается вкусно. Но это блюдо довольно хорошо у меня получилось. И понравилось как мне так и всей моей семье. Если у вас есть детки я думаю им очень понравится это блюдо.

Ну пришло время сказать вам что я буду сегодня с вами готовить.

Так вот сегодня я вам расскажу как приготовить клубничный чизкейк. Как вы уже понели это десерт.

изображение

Так вот для того что бы приготовить вам такое блюдо вам понадобится: 850 г. - сливочного сыра, 300 мл - сливок жирностью 33–38%, 70 мл - вина «Марсала», 1 стакан - светлого изюма, 25 г. - листового желатина, 25 мл - ванильного сиропа, 150 г. - клубники, масло и мука для формы, 3 - яйца, 60 г. - сахара, 12 г. - кукурузного крахмала, 1,5 г. - разрыхлителя, 75 г. - муки.

И так теперь мы переходи к приготовлению нашего десерта.

Первое что нам нужно это для бисквита миксером взбить яйца с сахаром в пышную пену, это очень важно и добавьте крахмал, муку и разрыхлитель. Потом нам нужно застелить форму диаметром примерно где то 24 - 26 см пергаментом, смазать маслом и посыпать мукой что бы не прилипло. Влить тесто, выпекать при 200 °С где то 7 – 10 мин. или засуньте зубочистку, и пока она не будет выходить сухой пускай еще печется. Дальше вам нужно остудить тесто на решетке.

Теперь нам нужно делать начинку. Для нее залейте изюм вином - «Марсалой» с ванильным сиропом и 1 ст. л. воды, прогревайте на среднем огне, помешивая, 20–30 сек. Тогда снимите с огня и дайте полностью остыть.

Теперь мы делает такое: желатин замочиваем в холодной воде на 5 мин. «Филадельфию» взбиваем миксером с сахаром до пышности Ето очень важно что бы вы его хорошо взбили. Порциями, не прекращая взбивать, добавляем сливки, чтобы получилась воздушная масса, если вы что то не так сделаете ваш торт упадет. Теперь нам нужно слить жидкость от изюма в кастрюльку, положить отжатый желатин и прогреть, помешивая, чтобы он растворился. Влить чуть остывший желатин в готовую сливочную массу, положить изюм, аккуратно перемешаем.Вот мы закончили этот этап.

Хочу вам сказать что бы зделать чизкейк лучшым я б вам пожелала делать его в поварском кольце или в форме со съемным (расстегивающимся) бортом, так вам будет легче. Бисквит выложите в форму, обрезав края, на него – сырную массу и поставьте в холодильник на 20 мин, не меньше. Теперь вам нужно тонко нарезать клубнику, Не толсто, красиво выложить ее слегка внахлест на чизкейк. Вернуть в холодильник еще минимум на 3,5 ч. Оно тогда будет вкуснее.

изображение

Вот и все на этом нашей бисквит готовый. Как вы видите не очень тяжело приготовить такое блюдо. А зато какое воно вкусное, и приятное, и красивое.

Приятного аппетита! Надеюсь вам понравилось.

Спасибо за внимание!





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить чизкейк

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *