ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Наполеон из слоеного теста (рецепт с фото)

Наполеон из слоеного теста

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

Торт "Наполеон" наверное один из самых любимых десертов для многих, я сама очень люблю такой тортик, но готовила раньше его не часто, просто не люблю заморачиватьсяс тестом, но когда прочла рецепт торта "Наполеон" для ленивых, решила попробовать и с тех пор я и готовлю эту вкусняшку с уже готового покупного слоеного теста. Важно только выбрать правильное тесто и оно должно быть бездрожжевое. Такой тортик получается очень вкусный, быстрый и ароматный, крем так же можно приготовить на ваш вкус, желательно его взбивать блендером, тогда масса получится нежная и однородная, коржи очень хорошо им пропитаются и тортик получится "мокрым".

изображение


ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Если готовите тортик для большой семьи, тогда вам нужно такое количество ингредиентов:

- готовое слоеное бездрожжевое тесто - 2 упаковки(1 кг)

- сгущенное молоко - 400 грамм

- сливочноемасло -200 грамм

- сливки 33% - 250 мл

изображение


Купленное замороженное слоеное тесто вначале выкладываем при комнатной температуре, чтоб оно разморозилось естественным путем. Такое тесто обычно завернуто в рулет, его нужно аккуратно развернуть и разрезаем на 4 равные части. С 2 рулонов теста у нас получится 8 частей, а соответственно у будущего тортика будет 8 коржей.

Берем одну часть и очень хорошо ее раскатаем, чтоб получилось тоненькое тесто, прикладываем тарелку, диаметр выбираемпобольше,в общемтакой, какой вы хотите видеть будущий тортик и вырезаемс еепомощью круг. Чтоб тесто хорошо раскатывалось, поверхность стола и скалку можно смазать растительным маслом, а можно просто присыпать просеянной мукой.

Получившийся круг накалываем вилкой, проколы делаем частые, чтоб тесто хорошо пропеклось и не "надувалось".

изображение


На подготовленный противень с пергаментной бумагой выкладываем наш корж и отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Коржи выпекаются быстро, где-то минут за 10-15 у вас получится золотистый цвет. Вы это время не гуляете, а подготавливаете и другие коржи и таким образом у вас должно получится 8 коржей.

Обрезки, которые получались при вырезании кругов, вы так же запекаете, они нам понадобятся для украшения торта в виде посыпки.

Теперь приступаем к приготовлению крема, которым будем пропитывать приготовленные коржи.

Сливочное масло должно быть размягченным,поэтомуего нужно будет выложить с холодильника как можно раньше, далее берете сгущенное молоко и сливочное масло и начинаем взбивать эти два продукта с помощью миксера. Скорость вначале включаем небольшую, ведь нам просто нужно эти два продукта смешать, а не взбить.

В отдельной глубокой миске взбиваем с помощью миксера жирные и охлажденные сливки, процесс взбивания будут долгим, ведь они должны хорошо держать форму и быть густыми, но и масло у вас не должно получится.

Взбитые сливки аккуратно перекладываем к сгущено-масляной смеси и снова перемешиваем, только теперь уже используем лопатку, смешивать нужно аккуратно и до однородного состояния. В итоге у вас получится просто воздушный крем, в меру сладкий, нежный и ароматный.

изображение


Теперь приступаем к заключительной части приготовления торта "Наполеон" - его собиранию. Берем первый корж и выкладываем его на специальное блюдо, чтоб корж лучше "приклеился к тарелке" его "дно" можно немного смазать кремом, далее выкладываем на блюдо и намазываем кремом, обильно и не жалейте, чтоб корж хорошо пропитался. Так смазываем все наши подготовленные коржи и обязательно бока.

С испеченныхостатков теста делаем крошку и обсыпаем наш тортик со всех сторон.

После этого торт нужно отправить в холодильники минимум часов на 12, чтоб он хорошо пропитался кремом. Далее подаем его к столу и наслаждаемся вкусным десертом.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Добавить комменентарий к Наполеон из слоеного теста

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *