ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Дамский каприз (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Еще с детств обожаю именно торты. У меня в детстве мама постоянно пекла различные торты и это стало со временем некой негласной традицией. Когда я выросла, то и сама переняла для своей семьи эту традицию. Но так как готовить я не люблю и вообще сколько бы раз не готовила торты, то для меня это все время тяжело давалось. Поэтому всегда покупала уже готовые вариант тортов. Вот только раньше то ли старались и от души все делали и поэтому всегда было очень вкусно, то ли составы с годами так сильно стали меняться. Ни я одна заметила такое явное ухудшение по качеству, но я вся семья так же поддержала. Да и компоненты в составах такие, что покупать торты стало страшно, много добавок, стабилизаторов, эмульгаторов и прочего. Но и без тортов по вечерам так же не обойтись. Решила все же попробовать сделать самостоятельно. Очень много различных рецептов тортов есть и на первый взгляд сделать достаточно сложно.

Нашла в интернете пошаговый рецепт приготовления такого вкусного торта, как "Дамский каприз". По составу чем-то напоминает всеми любимый медовик, но на деле получается еще более нежный и вкусный. Он готовится не на бисквитном тесте, а на коржах, но так как коржи выпекаются в среднем минут 7, то решила попробовать сделать такой торт.

По текстуре торт получается очень нежный и изысканный, в нем нет приторности. Прекрасный вариант, как десертное блюдо к чаю или же можно подавать на праздничный стол. Торт не даром так называется, потому что воздушный и вкусный, как и любит любая девушка.

изображение

изображение


Рецепт приготовления торта "Дамский каприз".

Ингредиенты для приготовления торта.

А для приготовления такого вкусного торта нам понадобятся ингредиенты в следующих пропорциях.

Для коржей на торт:

  • куриные яйца среднего размера - 2 штуки

  • мед жидкий любого сорта - 2 столовые ложки с горкой

  • сахар - 1 стакан

  • сода пищевая - 2 чайные ложки и гасить не нужно или же можно заменить на разрыхлитель для теста, тогда чайная ложка

  • масло сливочное - 100 грамм

  • мука пшеничная первого сорта - примерно 3 стакана

Крем для торта:

  • молоко коровье - 2 стакана

  • куриные яйца среднего размера - 2 штуки

  • мука пшеничная первого сорта - 2 столовые ложки с горкой

  • сахар - 1 стакан

  • сливочное масло - 60 - 90 грамм

  • ванильный сахар - чайная ложка

Приготовление торта.

Я всегда начинаю готовить такой торт именно с крема, потому что коржи быстро выпекаются. А для начала берем муку и высыпаем ее на дно кастрюли, понемногу струйкой добавляем сюда же молоко и сразу же перемешиваем, чтобы не было комков. Взбиваем немного куриные яйца, чтобы просто получить однородную консистенция и так же добавляем в молоко с мукой, все перемешиваем и добавляем второй стакан молока, сахар, ванильный сахар и все перемешиваем. Далее кастрюлю ставим на огонь и как только смесь прогреется и начнет закипать, то огонь сбавляем на минимальное значение и все время помешивая варим крем. Как только крем начнет загустевать, то выключаем. В уже остывший крем добавляем сливочное масло и взбиваем. Наш заварной крем готов.

Начинаем готовить тесто на коржи. А для этого все ингредиенты для теста перемешиваем кроме муки и соды. Помешаем наши ингредиенты в кастрюлю и делаем водяную баню. Помешиваем тесто, чтобы начало густеть. Постепенно вводим туда первый стакан пшеничной муки и все время мешаем. Провариваем 5 минут, снимаем с огня и так же медленно вводим оставшуюся муку сколько возьмет, чтобы получилось не сильно крепкое тесто, но эластичное и упругое. Делим тесто на 6 частей и раскатываем коржи. Каждый такой корж выпекаем при температуре 180 градусов в течении 7 минут. Перемазываем весь торт, каждый корж кремом. Остатки крошки так же можно задействовать и покрошить поверх крема на верхушке.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 21-04-2016, 14:54 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Дамский каприз

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *