ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Рецепт шарлотки (рецепт с фото)

Рецепт шарлотки

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Доброго всем времени суток дня или ночи.

Спасибо всем .кто пишет интересные отзывы на сайте и конечно же особое приветстве .всем кто читает интересные отзывы и самые интерессные необычные и самые простые рецепты.

Надеюсь. что мой отзыв будет вам интересен и мои советы в нем вам понравятся и вы будете их применять.

Хочу ,кого то может быть познакомить,а кому то напомнить,о таком вкусном десерте как шарлотка.

Молодые хозяюшки я думаю быстро его научатся готовить,а опытные хозяйки поделятся своими впечатлениями в комментариях или расскажут свои секреты приготовления этого широкоизвестного и вкусного пирога.


изображение

изображение

изображение

Для приготовления шарлотки нам потребуется глубокая сковорода ли форма для выпечки.Можно взять и небольшой глубокий противень.

Состав продуктов.

- четыре яйца,

- один стакан сахара,

- один стакан муки,

- две столовые ложки манной крупы,примерно,

- две столовые ложки растительного масла,

- два - три крупных свжих спелых яблока.

Процесс приготовления шарлотки необходимо начинать с подготовки яблок.Потому что тесто .которое вы приготовите не должно стоять и подходить,его необходимо сразу выпекать ,иначе оно осядет и будет не пышно и не красиво.

Яблоки соответственно моем,чистим от семечек обязательно,а вот кожицу можите не счищать.Если кожура у яблок толстая и грубая,то я чищу яблоки,а если кожица нежная можно и так оставить.

Разрезаем сами яблоки на четыре части и каждую частичку режим на ломтики.Сильно мелко резать не нужно.При тепловой обработки из яблок выделяется сок и они размягчаются.Если мелко нарезать, то у вас будет яблочное пюре.

Яблоки готовы.

Способ приготовления теста.

В мисочку рабиваем яйца и всыпаем сахарный песок.Затем все хорошо взбиваем до образования белой пены.Я это делую при помощи миксера.Внимательно следите за вбиванием.Если вы перебъете яйца,то пена осядет и ваша шарлотка при выпекании не поднимется.Как только белая пена образуется,то скорость миксера уменьшайне до самого минимума и потихонечку вводите муку.Перед использованием муки советую ее вам просеять через сито.Она тогда насытится кислородом и станет легкой и пышной.

Так у вас получилось красивое и пышное тесто.

смазываем противень или форму для выпечки растительным маслом.Я делаю это при помощи кисти селиконовой.Затем посыпаю промасленную форму очень тонким слоем манной крупы.Поэтому и написала.что манки нужно примерно две ложки.Если форма большая то и манки соответственно больше.Делаю я это для того,что бы потом проще было вынимать выпеченную шарлотку из формы.

Я наливаю в форму приготовленное тесто.Наливаю,потому что оно как жидкая сметана.Сверху аккуратно размещаю яблоки и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку минимум на полчаса.

Кто то помещает яблоки на дно формы ,а только потом заливает тесто.Ктото наливает часть теста в форму потом закладывает яблоки а потом еще выливает слой теста.

Все эти способы представлены на фото.

Но мне больше нравится первый способ,когда яблоки сверху.

Примерно через полчаса посмотрите как выпекается ваша шарлотка.Но ни в коем случае не открывайте духовой шкаф.Иначе она сразу же осядет и все ваши труды по взбиванию теста будут напрасными.

Тесто должно приобрести красивую золотистую корочку и яблоки запечься.Если необходимо ,то добавте время на запекание.

Как шарлотка приготовится,достанте ее из духовки.Дайте ей немного остыть,разрезайте на порционные куски и подавайте к столу.

Ваш вкусный десерт готов.

P.S.Некоторые хозяйки добавляют в тесто соду гашенную уксусом.Я этого не делаю.

Можно приготовить шарлотку и с другими фруктами с грушами например.А можно и со смесью фруктов.Это уж кому как нравится.

Приятного вам аппетита.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Otp 12 февраля 2016 11:20 Ответить
Я делая по такому же рецепту, только без растительного масла, иногда добавляю банан, она такая ароматная получается

Пользователь offline
leaflet 12 февраля 2016 19:03 Ответить
Шарлотка - один из любимых пирогов. Делаем ее еще с вишней.

Пользователь offline
angel47 12 февраля 2016 20:29 Ответить
завтра приготовлю, обожаю шарлотку

Пользователь offline
fktrcfylhf 12 февраля 2016 20:37 Ответить
Часто готовлю шарлотку осенью

Пользователь offline
Otp 16 февраля 2016 11:35 Ответить
идея, надо шарлотку к чаю испечь, в наличии есть всё необходимое

Пользователь offline
Иpинka 16 февраля 2016 11:53 Ответить
Обожаю шарлотку, готовлю, в основном осенью, когда не знаю куда яблоки из сада деть.

Пользователь offline
Элиза 17 февраля 2016 08:38 Ответить
Также делаю шарлотку. Очень вкусно получается.

Пользователь offline
Avena 18 февраля 2016 21:54 Ответить
Я пеку шарлотку по совершенно другому рецепту. Надо попробовать с манкой.

Пользователь offline
leaflet 19 февраля 2016 17:50 Ответить
Шарлотку мы печем намного чаще любых других пирогов, очень полезная выпечка.

Добавить комменентарий к Рецепт шарлотки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *