ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Шоколадный медовик (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Супер шоколадный медовик-покорит ваши сердца


изображение

Хочу с вами поделится супер рецептом,который не оставит равнодушных даже тех,которые не едят сладкое Шоколадный медовик-покорит ваши сердца!Рецепт прост,коржи будут таять у вас во рту,а шоколадный крем с добавлением орешков доведет вас до эйфории.Все продукты есть у каждой хозяйки,главное запастись временем и желанием.Коржи делаются на водяной бане,за счет этого,они получаются нежными.Любители шоколада,берите ручку и блокнот,записывайте рецепт и бегите на кухню творить чудеса,а если кто то поссорился с любимым мужем или подругой,у вас есть возможность загладить вину этим замечательным тортиком.И так,выключаем телевизоры и начинаем готовить.

Ингредиенты

Крем

  1. Молоко-2 стакана

  2. Яйца-2 штуки

  3. Сахар-1 стакан

  4. Ванильный сахар-1 пакетик

  5. Мука-2 столовые ложки

  6. Какао-2 столовые ложки

  7. Сливочное масло-100 грамм

  8. Грецкие орехи-200 грамм(по вкусу,можно больше,можно меньше)

Тесто

  1. Яйца-3 штуки

  2. Сахар-250-350 грамм

  3. Мед-4 столовые ложки

  4. Сода-2 чайные ложки без горки

  5. Сливочное масло-60 грамм

  6. Какао-4 столовые ложки

  7. Мука-2,5 стакана муки(может больше,все зависит от качества)

Глазурь

  1. Молоко-2 столовые ложки

  2. Какао-2 столовые ложки

  3. Сахар-3 столовые ложки

  4. Сливочное масло-30 грамм

  5. Сметана-1 столовая ложка


Приготовление


1.Для начала нужно сварить заварной крем.Смешать венчиком в кастрюле до однородной массы сахар,муку,молоко,ванильный сахар и яйца,помешивая варить до загустения,не давая закипеть,это все делается на маленьком-маленьком огне.Затем снять с огня и добавить какао,хорошо размешать,поставить и дать остывать.

2.Тесто и коржи.В кастрюлю вбить яйца и на маленькой скорости взбить пол минуты-минутку,затем добавить сахар и опять взбить(на маленькой скорости)тоже не долго.Далее добавляем мед,соду,масло и ставим на водяную баню,незабываем хорошо помешивать,вся эта процедура должна занимать не менее 5-7 минут,пока масса не станет однородной.Снять с бани.Добавить какао и хорошо перемешать.Порциями всыпаем просеянную муку,сначала можно мешать ложкой,пока масса не станет тягучей,а далее придется поработать руками) Замешиваем тесто,оно должно быть мягким и эластичным,делаем колбаску из теста и разрезаем на 8-9 частей.

3.Включаем духовку,и ставим температуру на 180 градусов,застилаем противень бумагой и присыпаем ее слегка мукой.

4.Раскатываем тесто тонко,и вырезаем(форму выбираете самостоятельно).Из обрезков можно раскатать еще кружочки и пустить их на крошку,ну или с чайком потом захомячить.Выпекать коржи от 3-5 минут,они пекутся очень быстро,лучше смотреть и проверять,духовки у всех разные.Главный секрет(лично для меня)-это покрывать коржи кремом,как только вы их достали из духовки.

5.В крем добавить размягченное сливочное масло,перебить орехи и так же добавить до крема.Хорошо промазывайте каждый корж.Не забывайте оставить немного крема,что бы обмазать бока.

Готовим глазурь-смешиваем все ингредиенты в кастрюле и ставим на медленный огонь.Варить минуты 2 до загустения,хорошо перемешивая.Нанести глазурь на середину торта и равномерно распределить по всему торту,можно что бы глазурь стекала,будет эффектно смотреться.Ставим в холодильник минут на 5-10,что бы глазурь застыла.Затем дать торту пропитаться как минимум 4 часа.

Всем приятного аппетита!

изображение





Вид кухни: Украинская
Добавил: viola94 4-05-2016, 14:01 Вернуться назад
Теги : Медовик

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Шоколадный медовик

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *