ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Торт наполеон рецепт (рецепт с фото)

Торт наполеон рецепт

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Я не часто готовлю торты, в основном на праздники, просто я старюсь сама поменьше кушать различные питательные десерты, а муж у меня вообще не любит тортики, исключение это торт "Наполеон". Эту сладость он кушает с удовольствием, поэтому практически на каждый праздник у нас в качестве десерта этот тортик, его уже можно назвать "моим коронным блюдом", ведь все гости знают и любят мой десерт.

Когда я сама первый раз готовила "Наполеон", то думала, что не справлюсь, но оказалось все намного проще чем мне казалось и особых затрат ни времени, ни финансов, такой тортик не требует.

Коржи тортика готовят со слоеного теста, перемазывают кремом, который называется "заварной", но вариантов кремов для пропитки много, я все же предпочитаю классический вариант "Наполеона".

Итак, нам понадобятся такие продукты

Для теста (слоеного)

- маргаринили масло - 2 упаковки (400 грамм)

- яйца - 2шт.

- мука, обычно идет грамм 700-800

- вода - 150 мл

- уксус - 1 ст.ложка

- соль

Для заварного крема:

-молоко -1 литр

- сахарный песок - 1.5 стакана

- яйца -3 шт.

- мука - 3 ст. ложки

- сливочное масло - 1.5 упаковки (300 грамм)

- ваниль

Вначале готовим тесто,для этого в водичку добавим уксус и параллельно взбиваем яйца с небольшим количеством соли, чтоб пена получилась больше. Затем во взбитые яйца постепенно вливаем воду с уксусом и все хорошенько перемешиваем. изображение

Муку просеиваем и на ее вершину выкладываем порезанное размягченное масло и начинаем его рубить прямо в муке, если не получается ножом, можно размять масло руками.

изображение


Выкладываем снова горку ив ее центр начинаем вливать получившуюся ранее смесь с яиц и уксусной воды. Хорошенько замешиваем тесто и делим его 10 кусочков, у меня обычно больше 10 не получается, скатываем тесто в шарики и убираем их в холод где-то на час.

Время не теряем иготовимзаварной крем

Взбиваем яйца вместе с мукой, сахаром иванилькой, после этого добавляем молоко, при этом постоянно помешивая, чтоб не образовалось комочков, а была однородная масса. Ставим нашу кастрюлю на медленный огонь и начинаем доводить до кипения и при этом часто помешиваем. Затем убираем его с огня и добавляем к нему масло и отставляем, крем для торта готов.изображение

Далее возвращаемся к тесу, достаем с холодильника шарики, раскатываем их с помощью скалки очень тонко, затем вырезаем с помощью большого блюда круг, получившийся корж по всей поверхности прокалываем вилкой и отправляем его, у предварительно разогретую до 200 градусов, духовку. Коржи пекутся очень быстро, всего минут 7-10, так выпекаем все коржи, а так же обрезки с теста, они нам нужны для украшения тортика.изображение

Все испеченные коржи перемазываем кремом, его нужно много и не жалейте, чтоб торт получился хорошо пропитанным. Затем обмазываете бока и поверхность торта и обсыпаете крошкой, которую получите с подрумяненных обрезков.

изображение


Торт отправляете в холодильник, лучше на всю ночь и уже с утра можете лакомиться вкусным и питательным десертом.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Торт наполеон рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *