ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Шоколадный крем рецепт (рецепт с фото)

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

Доброго времени суток всем пишущим на этом замечательном сайте интересных и познавательных отзывов и статей и самых разнообразных кулинарных рецептов.

Приветствую всех кто не просто пишет кулинарный рецепт с набором продуктов ,которые потребуются для его приготовления,но и делится в нем своими секретами,чтобы блюдо получилось вкусный,интересным

В нынешнем своем отзыве - рецепте я расскажу вам о двух видах крема.

Это будет крем ,как десерт и крем,который вы сможете использовать для приготовления тортов или пирожных.

Шоколадный крем для украшения десертов.

Это будет сливочный крем.

Нам потребуется для его приготовления.

Одна пачка сливочного масла или по другому сказать двести грамм.

Сто грамм сахарной пудры.Лучше взять ее ,а не сахарный песок.Она более сладкая по вкусу и быстрее растворяется.Пудру можно конечно же тоже приготовить самим,перемолов например сахарный песок в обычной кофемолке.

Сто грамм какао-порошка.

Вот в общем то и все продукты для сливочно-шоколадного крема.

Приготовление.

Размягчим сливочное масло,что бы оно стало мягким,но не растекалось,не превратилось в жидкость.

При помощи самого обычного миксера начнем взбивать это масло,постепенно добавляя в него по столовой ложке попеременно то сахарную пудру,то какао.

Продолжаем взбивать крем до полного растворения пудры и какао.

Крем должен получится густым,вязким и в меру сладким с легким шоколадным вкусом.если вы любите более шоколадный то увеличьте добавление какао.

Для лучшего загустения и застывания поставьте крем в холодильник на пару часов.После застывания кремом легче будет украшать торты или пирожные или любые другие десерты.

изображение Крем,как десерт.

Теперь хочу предложить вам второй рецепт крема,который будет уже самостоятельным десертом.

Для его приготовления нам потребуется.

Двести грамм молоко.

Двести грамм сливок жирностью тридцать три процента.

Сто грамм шоколада.Я обычно беру шоколад от кондитерской фабрики имени Н.К.Крупской под названием "Особый".Думаю многие его видели на полках своих магазинов.Для меня он самый оптимальный при приготовлении самых различных шоколадных десертов.

Сахарная пудра,примерно две столовые ложки .

Пакетик ванильного сахара,это пять грамм.

Пятнадцать грамм желатина.

изображение Приготовление десерта.

Для начала замочим желатин в холодной воде.

Нальем в кастрюлю молоко,сливки,высыпим туда же сахарную пудру.Шоколад натрем на мелкой терке.

Когда молочно сахарная смесь нагреется,добавим в нее тертый шоколад и ванилин ,и будем все растапливать на слабом огне до полного растворения шоколада.Не забывайте постоянно помешивать иначе все очень быстро может подгореть.Добились растворения шоколада,немного усильте огонь,жидкость должна начать закипать.

Теперь выливаем наш подготовленный и хорошо набухший желатин,размешиваем до его полного растворения,но следим что бы жидкость не начала кипеть,иначе желатин потеряет все свои желирующие свойства и десерт уже не получится таким как должен быть.


изображение После полного растворения желатина,снимаем смесь с огня,немного остужаем ее и разливаем по креманкам или каким либо другим формочкам.

Ставим шоколадный десерт в холодильник примерно на два часа,до полного застывания.

Украсить такой десерт можно по своему вкусу.например фруктами или ягодами,подать со взбитыми сливками или фруктовым сиропом.

Если вы залили десерт в формочки,то его легко достать из них опустив сами формочки буквально на секунду в горячую воду.Тогда его модно красиво оформит и на десертных тарелках.
изображение

Все что мы готовим дома значительно полезнее ,чем то что мы купили в магазине.Нет ни каких вредных добавок,самых различных Е,если конечно же продукты качественные.

Пробуйте приготовить шоколадный крем и приятного вам аппетита.





Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Пользователь offline
fktrcfylhf 14 сентября 2016 11:56 Ответить
Вкусный крем получается, надо будет воспользоваться вашим рецептом приготовления.

Пользователь offline
angel47 27 октября 2016 20:43 Ответить
Всегда с удовольствием читаю твои отзывы. Так все подробно расписываешь. А от рецептов прямо слюнки текут.

Добавить комменентарий к Шоколадный крем рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *