ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Мороженое пломбир (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Мой ребёнок-фанат данного лакомства,но поскольку в магазинных вариациях мороженного сложно найти такое,которое бы было более-менее натуральное,сейчас всё с красителями,ароматизаторами,отдушками и прочей "химией",я предпочла готовить мороженное в домашних условиях.К тому же в результате получается намного вкуснее нежели те варианты,что мы имеем в продаже,ну а о говоря о натуральности состава,думая и вовсе не стоит сравнивать.

И не только в летнюю пору тянет на "холодненькое".Такое мороженное отличный десерт в любой сезон!Главное правильно презентовать его и дополнить полезными компонентами!

Мороженное пломбир в домашних условиях.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления пломбира в домашних условиях,нам необходимы такие компоненты:

  • крахмал кукурузный - десять грамм.

  • молоко(высокого процента жирности,предпочтительно домашнее) - 300 мл.

  • молоко сухое(в порошке) - 35 грамм.

  • сахар обычный - 90 грамм.

  • сахар ванильный - один пакетик

  • сливки(жирностью в 35 процентов) - 250 мл.

Как приготовить мороженное "пломбир" в домашних условиях по данному рецепту:

изображение


  1. В сотейник засыпать сухое молоко и сахар обычный.Перемешать.Влить постоянно помешивая молоко комнатной температуры или даже тёплое,я слегка нагреваю в микроволновой печи(не всё,а 250 мл).

  2. В тех 50 мл молока,которые мы оставили,растворяем кукурузный крахмал,тщательно перемешиваем,что бы не было комков и грудок.

  3. Сотейник отправляем на умеренный огонь.варим до процесса закипания,затем делаем огонь минимальным и добавляем молоко с крахмалом,тщательно перемешиваем и варим пока масса не станет густой,не забываем постоянно помешивать деревянной ложкой,что бы содержимое не пригорело.

  4. Снимаем с огня и процеживаем через марлю.Накрываем пищевой плёнкой и отставляем в сторонку до полного остывания.

  5. Тем временем достаём с холодильника сливки.они обязательно должны быть холодной температуры.С помощью миксера или блендера на максимальной скорости взбиваем сливки до густой воздушной пены,как говорят "до пиков".Масса должна стать белой и плотной.аккуратно помешивая венчиком сверху вниз вводим сливки в молочную массу,которая остыла.

  6. Отправляем мороженное в морозильную камеру на полчаса.Достаём ещё раз взбиваем блендером или миксером,раскладываем по формочкам,креманкам или стаканчикам и снова отправляем в морозильную камеру.Когда мороженное полностью застынет,оно превратится в замечательный на вкус и аромат настоящий пломбир.Приятной Вам трапезы и хорошего настроения!

Мороженное ванильное в домашних условиях.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления ванильного мороженного ,нам необходимы такие компоненты:

  • молоко(предпочтительнее домашнее) - 350 мл.

  • сахар обычный - половина стандартного стакана.

  • яйцо куриное,желательно домашнее - две штуки.

  • сахар ванильный - две чайные ложки.

  • сливки жирностью в 20 процентов - 240 мл.

Как приготовить ванильное мороженное в домашних условиях по этому рецепту:

  1. Яйца взбить в мисочку,добавить сахар и с помощью миксера или блендера взбить до однородной,пышной массы,с насыщенным цветом и пенкой.

  2. Молоко вылить в сотейник.Поставить на огонь,довести до кипения,снять с огня.Прям горячим влить в яичную смесь,постепенно,тонкой струйкой,постоянно ,без остановки помешивая смесь,делаем это медленно и аккуратно.

  3. Данную смесь процедить через марлю.добавить ванильный сахар и сливки,тщательно перемешать и отставить полностью остыть.охлаждённое мороженное отправить в морозильную камеру до полного застывания.мороженное готово!Приятной трапезы и хорошего Вам настроения!

Готовое мороженное можно украсить по желанию и по вкусу.Отлично подойдёт любая свежая ягода или листья свежей мяты,также можно полить мороженное сиропом,растопленным шоколадом.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Мороженое пломбир

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *