ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Тирамису как готовить (рецепт с фото)

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Тирамису - это известный итальянский десерт, который стал очень популярен последнее время. Это блюдо не очень сложное в приготовлении, намного сложнее найти те самые ингредиенты из которого он состоит, ведь в наших обычных магазинах, в маленьких городах, такие ингредиенты не найдешь. Но не отчаивайтесь, ведь кулинария не стоит на мете и есть даже рецепт тирамису домашнего, так сказать приспособленный для нашей местности.

изображение


Тирамису "Домашний"

Для того чтоб приготовить тирамису в данном исполнении, вам нужны такие доступны продукты:

Крем:

- яйца - 6 шт.

- сахар - 150 грамм

- сахарная пудра - 6 ст. ложек

- ликер или коньяк - 50 мл

- сливочный сырМаскарпоне- 600 грамм

- готовый бисквит (бисквитное печенье)

- кофе для пропитки

- шоколадная плитка -1 шт.

Берем яйца и отделяем желтки от белков, с помощью миксера взобьем белки в пышную пену, добавив щепотку соли, а желтки разотрем с сахаром. Далее смешаем эти два ингредиента, добавим постепенно и аккуратно сахарную пудру, коньяк и сливочный сыр. Все перемешаем. Если у васнетмаскарпоне, то замените его на любой сливочныйкрем-сырили эластичный творог.

Подготовленное бисквитное печение или готовый бисквит, режем на полосочки или же квадратики, форма может быть любая. Далее пропитываем кусочки качественным и вкусным кофе, лучше конечно его приготовить в кофеварке либо турке, но можно использовать и растворимый.

изображение


Каждый кусочек бисквита пропитываем с одной стороны и выкладываем его пропитанной частью вверх в подготовленную форму или же в порционные формочки.

Далее идет черед крема, на печенье выкладываем половину приготовленного сливочного крема и посыпаем сверху шоколадной крошкой, которую можно получить натерев плитку шоколада. Далее выкладываем еще один слой бисквитного печенья пропитанного в кофе и закончим сбортирамисукремом.

Далее готовый десерт отправим в холодильник минимум на пару часов. Перед подачей посыпаем и украшаемкакао-порошкоми листиком мяты. Подаем к столу.

изображение


Классическое Тирамису

Чтоб приготовить этот классический вариант данного десерта вам потребуются следующие продукты:

- сливочный сырМаскарпоне- 500 грамм

- яйца - 4 шт.

- сахарная пудра - 5 ст. ложек

- кофе Эспрессо - 300 мл

- виноMarsala- 1 ст. (или пару ложек коньяка)

- печенье "Савоярди" - 200 грамм

- какао-порошок для украшения

изображение


Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем в очень пышную пену, когда будите заканчивать взбивать добавим сахарную пудру, немножко.

Желтки тщательно разотрем с остальной сахарно пудрой, к ним добавим сливочный сырМаскарпонеи перемешаем.

Далее в получившуюся желтково-сырную массу очень аккуратно добавим белки, перемешаем.

изображение


Кофе (холодный) смешаем с алкоголем и каждое приготовленное печенье "Савоярди" окунем в получившуюся кофейно-алкогольную смесь.

Выкалываем смоченное печенье в форму, следующий слой у нас идет приготовленный крем, который сверху так же накрывается пропитанным печеньем. Далее снова идет слой нежного крема и получившийся десерт нужно поставить в холодное место, для того чтоб оно хорошо пропитался и настоялся, не менее 5 часов, лучше готовить его вечером, всю ночь он постоит в холодильнике, а утром можете наслаждаться вкусным десертом.

Перед подачей украшаем готовы десерткакао-порошком, но все же лучше, и на мой взгляд намного вкуснее, сверху присыпать шоколадной крошкой. Готовить для подачи на праздник гостям, лучше в порционных формочках, а вот для того чтоб порадовать свою семью вечерком можно использовать и одну большую формую. Затем режемпорционнои подаем к столу.

Кушать тирамису нужно ложкой, он очень нежный и приятный на вкус, не оставит равнодушным никого.

Приятного вам аппетита!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Тирамису как готовить

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *