ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Павлова рецепт (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Торт павлова.

Очень красочный торт из безе и фруктов. Он очень праздничный, изящный и просто вызывает восторг, как вкус, так и внешний вид. Назван он в честь русской балерины.

изображение


Для того чтобы приготовить основу торта из безе нам надо иметь: пять белков, щепотка соли, 150 грамм сахарной пудры, лимонная кислота на кончике ножа. 150 грамм сахара. Нам так же предстоит сделать крем для начинки. 300 грамм сливок, 200 грамм маскарпоне, и 200 грамм сахара и ваниль. Ягоды выбирайте на ваш вкус, возможно это будет клубника, малина, яблоки или черника. Для приготовления безе смешайте белки с лимонной кислотой и солью, теперь включаем блендер, когда появится пена от белков, нужно по- тихоньку всыпать сахарную пудру и сахар. Безе для его качества надо взбивать не менее 10 минут . Духовку включаем на режим 120 градусов и пока она нагревается, выкладываем в формы для выпекания наше безе. У меня есть небольшие , круглые формы, но вы можете застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком обычный противень, просто формировать безе в виде круга с бортиками. Присутствие бортиков обязательно. У нас получиться должна корзиночка для безе. Безе должно готовиться долго. Что бы застыть и принять нужную для нас форму. Поэтому выпекать его надо не менее часа и не открывать духовку, когда оно будет готово выключите духовой шкаф и пусть оно там постоит ещё минут 20, чтобы сформироваться. В это время можно заняться приготовлением воздушного крема. Сливки выкладываем в колбу блендера и начинаем взбивать, получим огромную массу , сливки должны увеличить свой объём. Теперь добавляем сыр маскарпоне, сахар и опять взбиваем, чтобы сахар растворился и мы получили правильную консистенцию крема. Когда он готов, его ставим в холодильник, ведь масса должна напитаться и остыть от встрясок. Теперь когда у нас остыли корзинки из безе, выкладываем одну корзинку на красивое блюдо, выкладываем на него часть крема, потом накрываем второй половинкой корзиночки и остатки крема высыпаем в ней. Сверху. Пришло время украшать торт. Вернее дополнять его. Потому что количесво фруктов или ягод должно быть большим. Мне нравится дополнять его клубникой. Эстетический вид просто воздушный и элегантный. С таким тортом хочется сфотографироваться.

изображение


Рецепт пирожного павлова.

для торта приобретём четыре яичных белка, 2 стакана сахара, крахмал, уксус, ваниль, сливки в количестве одного стакана, клубника или порезанный киви, апельсин или малина. В колбу с блендера отделяем яичные белки , которые взбиваем минут 7, чтобы получить пенную массу, после в них засыпаем один стакан сахара и опять взбиваем, что бы получить однородную массу. Безе надо взбивать очень долго, но уже с добавлением ванили и крахмала. Его нужно половину чайной ложки добавить и каплю уксуса. Через 10 минут взбивания, оставляем в покое безе, пришло время его формировать и запекать в духовке при температуре до 150 градусов максимум, лучше ещё меньше. Потому что мы должны получить не обгоревшую массу, а твёрдое ,белоснежное безе. На противень или форму выкладывать безе надо так. Чтобы оно получилось в форме не глубокой вазочки, можно использовать для этого даже глубокую тарелку. Переверните её , и на наливайте безе на дно тарелки, которое находится сверху. Теперь через час вынимаем противень, но не спешим снимать безе, пока не остынет. Крем делаем по обычному рецепту. Взбиваем охлаждённые сливки , получая более густую консистенцию, добавляем один стакан сахара, получаем однородную массу. Теперь когда остыл корж из безе, его можно перевернуть и поставить в блюдо, высыпать крем и накидать сверху ягод. Киви подходит идеальным образом, если вы готовить этот торт для тематической вечеринки в зелёных тонах, так и клубника для красной скатерти на кухне. Это я привожу примеры украшения торта павлова. Если вы хотите добиться совершенного сочетания вкуса, эстетического наслаждения и просто отдохнуть .приятного аппетита, мои хозяюшки!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 1-07-2016, 17:50 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Павлова рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *