ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Торт аленушка (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Торт "Аленушка"


Торт - главное украшение праздничного стола.

изображение Мы уже не можем представить себе никакого праздника без торта. Все воспринимают его как должное, а детки как с нетерпение ждут, когда подадут десерт. Мало кто задумывается о происхождение и родине первого торта. Оказывается слово "торта" в переводе с итальянского означает извилистось. Давайте вспомним, как мы украшаем торт кремом. Именно скрученными и извилистыми волнами, рисунками, узорами и закарлючками. В наши дни в мире существуют множество разновидностей тортов, но среди и них есть свои короли, у каждого из которых, своя история создания.

Например знаменитый торт "Наполеон". Он впервые был приготовлен в России, хотя конечно он неразрывно связан с Францией. Я не знаю ни одного человека, который отказался бы от кусочка нежного, хорошо пропитанного "Наполеона".

Для любителей шоколадных лакомств, торт "Захер" станет настоящей находкой. Шоколадная глазурь, абрикосовый ждем поднимет любому настроение и подарит настоящее блаженство.

Со времен СССР мы помним популярный "Киевский торт". Это неповторимый воздушно-ореховый десерт, который стал одним из символов города Киева. А вот поляки в 1930 году изобрели торт-суфле "Птичье молоко", которое с детства я очень люблю.


Торт "Аленушка".

В каждом роду кулинарные рецепты передаются хозяйками из поколения в поколение. Часто можно услышать от соседей или знакомых: "А моя мама так делает тесто. Или моя бабушка именно так готовила борщ." Когда девушка выходит замуж, то обычно муж сравнивает ее блюда, например с блюдами своей мамы. У каждой хозяйки есть свои секреты. Вот так и рецепт торта "Аленушка" достался мне по наследству. В детстве меня угощала бабушка этим десертом, а теперь я готовлю его для своей дочки.

Для теста нужно приготовить 1 стакан сметаны, полтора стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, растительное масло, сода - 1 чайная ложка и уксус, сгущенка - 1 банка.

Все ингредиенты смешивает с мукой. Сгущенки берем только половину, оставшаяся понадобится нам для приготовления крема. Наше тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 30 минут. Теперь возьмемся за приготовление крема. Это очень просто. Берем сливочное масло и сгущенку, взбиваем миксером и ставим в холодильник, чтобы крем застыл. Готовность торта можно проверить зубочисткой, тыкнув ею в корж. Если на зубочистке не остается тесто, значит торт готов. Горящий корж очень аккуратно разрезаем, у нас получится два коржа. Теперь нужно их перемазать кремом, выложив их снова друг на дружку.

Чтобы тортик был привлекательным и аккуратненьким, его нужно украсить глазурью.

Для ее приготовления мне понадобится 4 ст. ложки сметаны, 3 чайные ложки какао и 5 ст. ложки сахара. В маленькой кастрюле смешиваем сахар с какао и добавляем сметану. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, не доводим до кипения. Когда получится однородная густая масса - значит глазурь готова. Остывшей глазурью намазываем торт. Выравниваем его и по желанию еще украшаем. Моя дочка любит сама украшать тортики, поэтому наша "Аленушка" каждый раз в новом образе.

Готовый торт отправляем на несколько часов в холодильник, чтобы хорошо пропитался.

изображение


Торт "Аленушка" без яиц.

Как я уже говорила, у разных хозяек могут быть разные варианты приговления одного и того же блюда. Вот так я узнала о новом варианте "Аленушки" от своей свекрови. Для теста она берет 100 г сметаны, 2 ст. ложки меда, 1 стакан сахара, 1ч.л. гашеной соды и 2 стакана муки. А для крема нужно 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны и 300г сливочного масла. Как видите рецепты отличаются, но почему-то оба они называются торт "Аленушка"

изображение










Вид кухни: Русская
Добавил: natalka421 4-07-2016, 16:00 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Торт аленушка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *