ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Тирольский пирог рецепт с фото (рецепт с фото)

Тирольский пирог рецепт с фото

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Тирольский пирог.

это ягодный пирог. Очень нежный корж, вкуснейший крем и ягоды. Это составляющие вкусного тирольского пирога. Тесто мы должны приготовить из нескольких яиц, пол стакана муки, пол стакана сахара, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, сливочное масло 25 грамм. Для крема нам понадобится ложка крахмала, больше пол стакана сахарной пудры, пол литра молока, 4 желтка, ягодное желе одна пачка. И конечно же ягоды, можно ягоды размороженные, можно и лучше всего добавлять свежие ягоды или фрукты ( малина, клубника). Два яичка надо смешать с ванилином и сахаром, лучше всего взбивать миксером, до получения однородной массы. Потом можно добавлять щепотку соли, разрыхлитель и добавлять муку. Сливочное масло должно быть мягким, его можно растопить в микроволновой печи и добавить в готовое тесто. Тесто должно быть жидковатым. Готовим форму для выпекания, смазываем её сливочным маслом. Если у вас хорошего качества , современная форма, то пергаментную бумагу не обязательно застилать на дно. Выливаем тесто в форму и выпекаем в духовом шкафу до готовности, но что бы он не имел засыхания. Примерно минут 15 будет достаточно. Потому что нам надо, что бы крем хорошо впитывался в не поджаренную поверхность.

изображение


Время делать крем. Для него мы должны взбить в однородную массу четыре желтка с сахарной пудрой. Теперь на сковороде можно поджарить одну ложку муки с крахмалом, и эту смесь надо добавить в взбитую массу яиц. Молоко должно в кастрюле доходить до кипения и смешать его с половиной стакана крема. Когда молоко с кремом закипит, можно будет вливать оставшийся крем, но взбивать венчиком постоянно, что бы не было комочков. Молоко с кремом не должно кипеть. Можно отключать и помешивать. Теперь выкладываем бисквит в форму и заливаем кремом. Пирог с кремом должен постоять в холодильнике хотя бы пол часа. Теперь необходимо вынимать его выкладывать ягоды сверху. Можно использовать даже вишни, конечно желательно без косточек. Для меня идеальным вариантом для украшения этого торта является –малина с черникой в перемешку. В рецептуре к данному пирогу, считается. Что поверхность должна состоять их желе. Поэтому давайте повторим за ними. Для этого берём пакетик с желе. Читаем инструкцию, разбавляем пачку с порошком определённым количеством жидкости и остужаем, перемешиваем с ягодами. Когда желе начнёт немного застывать, можно выливать его сверху на крем и ставить в холодильник. Рекомендуется заливать желе в два этапа. Сначала высыпать тонкий слой, заморозить пирог, через час вынуть его и долить остатки желе. В таком случаем получим фрукты полностью залитые желе. При разрезе такой пирог напоминает слоённый торт. Нижний слой – корж, середина кремовая и верхний слой – желе с фруктами.

изображение


выбор ягод неважен.

Для тирольского пирога можно выбрать другой крем. Но этот вариант наиболее популярен и не так тяжело его готовить. Я один раз сталкивалась с кремом . Который надо было готовить в четыре этапа, и в последнюю очередь, когда казалось бы крем готов, вмешивать сливочное масло. На вкус получался очень жирный крем и в приготовлении он очень дорогой. Плюсы данного пирога в том. Что его готовят из разных ягод, нет специального шаблона, даже если вы используете, просто ягодное желе и не буде размораживать или добавлять фрукты- никто вас не осудит. я думаю, что на сегодняшний день многие хозяйки замораживают ягоды и при необходимости ими пользуются.Всегда очень праздничный внешний вид у тирольского пирога. Кстати у него богатая история возникновения. попробуйте приготовить пирог в домашних условиях, сложности могут возникнуть только с приготовлением крема. по крайней мере так у меня.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 5-07-2016, 11:55 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Тирольский пирог рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *