ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Торт из сливок (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Бисквитный торт со взбитыми сливками.

Этот торт получается очень эффектным и вкусным, но при этом он удивительно прост в приготовлении. Такой торт с легкостью сделает даже начинающая хозяйка, которая не имеет большого опыта в приготовлении кондитерских изделий. И вся семья, а также гости дома смогут полакомиться этим замечательным нежным десертом.


изображение


Необходимые продукты.

- сахар - песок = 300 гр;

- яйца куриные = 5 штук;

- мука пшеничная = 200 гр;

- разрыхлитель для теста = 5 гр;

- сливки свежие натуральные = 700 гр;

- сахарная пудра = 100 гр;

- варенье вишневое без ягод ( сироп из варенья) = 100 мл;

- шоколад черный = 100 гр;

- печенье = 200 гр.


Последовательность приготовления.

Этот торт готовится очень быстро, а по своему вкусу и внешнему виду превосходит все самые смелые ожидания - до того он получается вкусным и оригинальным десертом. Сначала нужно приготовить бисквитное тесто и испечь бисквит.

Яйца разбить в глубокую емкость и взбить с помощью венчика или миксера до образования пены и увеличения объема. Далее постепенно добавить сахарный песок, медленно всыпая его тоненькой струйкой при постоянном взбивании. Масса должна приобрести пышную воздушную консистенцию.

После этого пшеничную муку необходимо просеять и смешать с разрыхлителем для теста, а далее понемножку добавлять в яично - сахарную смесь, и при этом продолжать взбивание, только уже на небольшой скорости ( если взбиваете миксером). В конце получившуюся воздушную массу нужно размешать.

Форму для выпекания нужно смазать сливочным маслом или маргарином, а затем вылить в нее бисквитное тесто. Можно взять разъемную форму для выпекания бисквита, но можно также использовать силиконовую форму. Духовку заранее разогреть до температуры + 200* С и поставить форму с тестом для выпекания в течение 20 - 25 минут.

Степень готовности бисквита определяется с помощью прокалывания деревянной палочкой, спичкой или зубочисткой. Если после прокалывания на палочке останутся следы жидкого теста, значит, бисквиту еще нужно немного времени для выпекания.


изображение


Как только бисквит будет готов, форму достать из духовки, и аккуратно вытащить из нее испеченный бисквит, пока он еще горячий. Далее его нужно разрезать на два коржа, и оставить до полного остывания.

Теперь нужно приступать к приготовлению крема из взбитых сливок. Натуральные сливки предварительно хорошенько охладить в холодильнике, а затем взбить с необходимым количеством сахарной пудры, взятой по рецепту. Взбивать нужно с помощью интенсивных движений венчиком, или на большой скорости миксера, но не слишком долго.

Как только масса увеличится в объеме и приобретет однородную консистенцию, нужно прекратить взбивание, потому что дальше сливки могут расслоиться, и выступит сыворотка, поэтому нужно взбивать умеренно. Когда крем будет готов, приступаем к сборке торта.

Сборка торта.

Нижнюю часть бисквитного коржа нужно выложить на блюдо и полить сиропом из вишневого варенья, а затем тщательно размазать сироп по всей поверхности коржа. Это нужно для того, чтобы сладкое жидкое варенье немного пропитало бисквит - от этого торт будет только вкуснее.

Затем выложить на корж третью часть всего крема, и аккуратно размазать по всей поверхности. Верхнюю часть коржа со стороны разреза также смазать сиропом из вишневого варенья, а затем уложить на нижний корж. Сверху торт смазать кремом из взбитых сливок, и аккуратно разровнять поверхность. Также кремом смазать бока торта, и тоже все хорошенько разровнять.


изображение


Боковую поверхность торта обкладывать готовыми красивыми фигурными печеньями или трубочками, прикрепляя их к крему. Затем плитку шоколада натереть на мелкой терке и посыпать ею всю верхнюю поверхность торта, а также свободные боковые поверхности. После этого поместить готовый торт в холодильник минимум на 2 часа, а затем можно подавать его к столу.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Торт из сливок

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *