ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Пропитка (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Пропитка на торты.изображение

Наверняка у каждой хозяюшки есть свои рецепт фирменного торта. Но... для каждого такого изделия,почти всегда ,нужна пропитка,для того,что бы торт не был сухой. Я не исключение,и поэтому у меня тоже имеется несколько вариантов приготовления пропитки для торта. Но важно помнить,что каждая пропитка подходит для определенного вида торта. Поэтому,следует понимать и сочетать правильно вкусы,что бы оно гармонировало по вкусу. Итак,начнем.

Фруктовая.

Для такой пропитки нужно ,что бы в наличии были ягоды или фрукты,сахар,вода. Промойте фрукты под проточной водой,затем откиньте на дуршлаг,что бы стекла лишняя жидкость. Потом протрите ягоды через сито,что бы семечки и кожура не попали в жидкость. В сотейник налейте воду и нектар с ягод,в пропорциях один к одному. Добавьте немного сахара,что бы пропитка не была кислой.Прокипятите около десяти минут,и снимите с огня. Дайте остыть. Такая пропитка хорошо подойдет для тортов,приготовленных с бисквита,сметаны и фруктов.

Коньячная.изображение

Для такой пропитки нужно ,что бы в наличии были коньяк,заварка чайная (желательно байховая),вода,сахар. Заварите в чашке чай,с одной чайной ложки заварки. Пусть настоится десять минут. Когда заварка будет комнатной температуры,процедите чай через ситечко. Добавьте к нему пятьдесят грамм коньяка и две ложечки сахара. Хорошенько перемешайте,что бы сахар растворился. Такая пропитка отлично подойдет для шоколадный тортов.

Сливочная на молоке.

Для такой пропитки нужно ,что бы в наличии были молоко,сгущенка (натуральная). Налейте молоко в сотейник,и поставьте на небольшой огонь. Когда молоко нагреется,добавьте в него столовую ложку сгущенного молока,и хорошо перемешайте,что бы сгущенка растворилась. По желанию можно добавить туда ваниль,или ванильный сахар. Такая пропитка подойдет для сливочный тортов.

Кофейная.изображение

Для такой пропитки нужно ,что бы в наличии были кофе (в зернах),вода,сахар,ванилин, коньяк ( по желанию ). Кофе измельчите в кофемолке. В сотейник налейте воды,и поставьте на огонь. Когда вода начнет закипать,бросьте в нее пару столовых ложек кофе,и варите на протяжении пяти минут. Отставьте кофе с газа,и капните в него пару чайных ложек холодной воды. Дайте,что бы он настоялся десять минут. Потом процедите кофе через мелкое ситечко так,что бы в жидкости не было крупинок от кофе. Добавьте в него три столовых ложки сахара и ваниль. Хорошо перемешайте,что бы сахар растворился. По желанию,в такую пропитку можно добавить пару столовых ложек коньяка для аромата. Такая пропитка подойдет как для шоколадных,так и для сливочных тортов.

Масляная.

Для такой пропитки нужно ,что бы в наличии были молоко,масло сливочное,коричневый сахар,ваниль. Налейте молоко в сотейник,и поставьте на небольшой огонь. Когда молоко нагреется,добавьте в него столовую ложку сливочного масла и коричневый сахар. Доведите до кипения,что бы сахар растворился. В конце добавьте ванилин,или ванильный сахар. Хорошо перемешайте. Такая пропитка отлично подойдет для тортов со сметанным кремом.

Я привела вам пару вариантов приготовления пропитки для тортов. Если же у вас нет времени возится с пропиткой,и торт нужно сделать максимально быстро,то в качестве пропитки можно использовать воду с сахаром. для этого нужно всего лишь подогреть воду с сахаром. Или же просто пропитать торт сладким кофе или чаем. Так же для фруктового торта можно использовать сок,немного разбавленный водой. Или же можно взять обычный компот,только проконтролировать,что бы он был достаточно сладкий.

Все в ваших руках и фантазиях.



Вид кухни: Русская
Добавил: Olla0505 12-08-2016, 22:59 Вернуться назад
Теги : торт

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пропитка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *