ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Наполеон низкокалорийный (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

изображение

Наполеон низкокалорийный

Наверное нету в мире таких людей, которые совсем не любят сладкого, а именно такой знаменитый торт Наполеон. Я отношусь к таким людям, которые очень любят этот тортик, но проблемой является его высокая каллорийность, из-за которой очень многие просто от него отказываються. Но благо то, что в последнее время существует очень много рецептов, по которым можно готовить не менее вкусный, но тем неменее не каллорийный торт Наполеон. И вот сегодня я хочу предложить вам рецепт именно этого тортика, который подойдёт всем.

изображение


Ингредиенты для приготовления теста:

  • молоко или сметана - 200 мл;

  • сахар - 1/4 стакана;

  • яйцо куриное - 1 штука;

  • сода гашенная с уксусом - 1/3 ч.л;

  • крахмал - 1 стол.л;

  • мука - сколько войдёт, но чтобы само тесто было мягким;

Ингредиенты для приготовления крема:

  • яйца куриные - 1 шт, 2 желтка;

  • ваниль - по вкусу;

  • сахарный песок - 1 стакан;

  • мука - 2.5 стол.л;

  • молоко - 2 л;

  • крахмал - 2 л;

Способ приготовления:

Как делать коржи.

Молоко, сахар, яйцо куриное, сода гашеная, крахмал - всё вместе соеденяем и добавляем по чуь-чуть муки, замешиваем при этом такое тесто, чтобы по консистенции оно было мягким, не прилипало к рукам и отлично раскатывалось.

После того, как тесто готово, нужно его раскатать, для этого на чистой поверхности посыпаной мукой, раскатываем пласт теста толщиной около 1 мм. В зависимости от вашей формы зависит количество коржей для торта, в основном их приблизительно должно быть около 14 - 16 штук, ориентируйтесь на это количество.

Затем противень, где будут выпекаться коржи, смазать маслом и положить один пласт теста.

Включить духовку на 150 градусов, и выпекать там корж, до золотистого цвета, так проделать со всеми коржами.

Коржи выходят бесформенными, но это не беда, потому что когда торт собирётся - эти все недостатки уйдут.

Как делать крем.

Для приготовления крема нужно отделить от двух литров молока - 1.5 стакана, а остальное налить в кастрюльку и поставить на плиту кипятить.

Пока наше молоко стоит на плите, не стоим без дела и растираем положенное количество яиц с сахаром, и все остальные ингредиенты добавляем в растёртую массу из яиц и сахара.

Во все ингредиенты мы добавляем полтора стакана молока и растираем всё вместе, очень аккуратно, до однородной массы.

Смотрим на наше молоко на плите, и как только оно закипит, тогда нужно очень тоненькой струйкой, постоянно мешая, влить всю яичную массу, и всё вместе варить, при этом беспрерывно помешивая, ждём пока масса забулькает.

Когда этот процесс уже произойдёт, то нужно кастрюльку с содержимым отставить, чтобы оно отдельно постояло около десяти минут, а потом уже можно начинать перемащивать торт.

Начинаем сборку торта. Для этого берём блюдо, но только такое, чтобы оно имело бортики, и выстиляем его пергаментной бумагой, или любой другой.

Берём отдельно один или два коржа по желанию, такие выбираем более пропечёные, и измельчаем их, до образования крошки, но не в пыль, отставляем пока отдельно.

Ложим на дно блюда первый корж, и обильно его смазываем кремом, затем кладём следующий корж и так же смазываем кремом. Выходит не плотно и не красиво, но они потом сами по себе осядут и сравняются.

Так мы проделываем со всеми коржами, и в итоге видим крывую высокую конструкцию, но она на протяжении четырёх часов осядет, в раза два, подравняется, коржи размякчатся.

Затем после этого времени, нужно аккуратно вынуть торт из этого блюда, и взять отложенные измельчённые коржи, вот непосредственно ими и посыпаем торт сверху и по бокам.

Оставляем в таком виде, или же украшаем по желанию.

Можно украшать сливками, шоколадом, орехами.

изображение

Приятного чаепития!






Вид кухни: Русская
Добавил: timoshenkolyud 14-11-2016, 21:49 Вернуться назад
Теги :

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...

Добавить комменентарий к Наполеон низкокалорийный

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *