ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Десерты » Рецепты тортов » Панна (рецепт с фото)

Панна

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Желе по - французски с темными фруктами .изображение Из расчета на 4 порции: 4 желтка , 50 грамм сахара, 150 мл молока, 1 стручок ванили, 1 пакетик белого желатина в порошке, 150 грамм сливок, 400 грамм слив, 200 грамм ежевики, 200 грамм черной смородины. 1. Желтки взбить с сахаром до образования кремообразной массы, которая увеличится в обьеме и посветлеет . 2. Молоко разогреть в кастрюле на слабом огне, не доводя до кипения. Подмешать к яичной массе 2 столовых ложки горячего молока. Это необходимо сделать, так как высокая температура молока может просто заварить яйца. 3. Яичную массу, помешивая венчиком, добавить молоко. При этом масса немного загустеет ( если этого не произойдет, нужно, постоянно помешивая, немного ее подогреть ). 4. Стручок ванили разрезать острим ножом вдоль, вынуть мякоть и подмешать ее к молочно - яичной массе. Подмешать желатин( лучше всего это делать венчиком) , когда масса остынет до температуры тела. 5. Сливки хорошо взбить и помешать к молочно- яичной массе. Наполнить форму, накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 2 часа. 6. Сливы разломить, косточки удалить. Залить сливы 100 мл воды и варить, а после закипания 10 минут на слабом огне, пока жидкость не испарится. Ежевику вымыть и выложить в сито, чтобы истекла вода. Смородину вымыть снять с веточек с помощью вилки. 7. При подаче на стол желе переложить в цент большой тарелки, а вокруг желе разложить теплые сливы, завершить украсив вокруг кольцом из смородины.

Еще парочку вкусных рецептиков.

ТОРТ ИЗ ТВОРОЖНОГО СЫРА РИКОТТА С АРОМАТОМ ЦИТРУСОВЫХ Для одной маленькой формочки . 100 грамм сливочного масла (+ сливочное масло для формы), 80 грамм сахарной пудры, 1 яйцо, 250 грамм муки. ДЛЯ НАЧИНКИ: 2 яйца средней величины, 3 столовых ложки сахара, 500 грамм творожного сыра рикотта, 2 столовых ложки воды, 2 столовых ложки цукатов из лимонных. изображение 1. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Для теста смешать сливочное масло , сахарную пудру, яйцо и муку, в случае необходимости добавить 2-3 столовых ложки холодной воды. Выложить тесто тесто в разьемную форму, смазанную маслом. Форму накрыть и поставить в морозильной камеру. 2. У яиц отдельно желтки от белков. Белки взбить. Желтки от белков с сахаром,с помощью ручного миксера или в кухонном комбайне на высоком скорости до образования кремообразной массы,которая увеличиться в обьеме и посветлеет. Добавить рикотту и воду из помереканцевих цветов. Подмешать взбитые сивки , взбитые белки, цукаты, и лимонных из апельсиновых и лимонных корочек. 3. Тесто вынуть из холодильника и проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы оно равномерно пропеклось. Выложить на тесто слой творожной массы. Запекать торт в горячей духовке 10 минут внизу, чтобы основание торта не размякло. Затем выпекать еще 40 - 45 минут на средней полке ( с циркуляцией воздуха -160 градусов), пока творожная масса не пропечется и не приобретет нежно - желтый цвет. Этот торт вкуснее слегка теплым. Сливы в миндальном пирожном франжипан

для одной маленькой разьемной формы.

изображение

ДЛЯ ТЕСТА: 100 грамм сливочного масла ( + жир для формы), 80 грамм сахарной пудры, 1 яйцо , 200 грамм муки (+ мука для робочей поверхности)

ДЛЯ ПИРОЖНОГО ФРАНЖИПАН:

2 яйца, 120 грамм рубленого миндаля, 50 грамм сливочного масла, 2- 3 капли лимонного сока.

ДЛЯ СЛИВ: 300 грамм спелых слив, сок 1/2 лимона, 2 столовых ложки сливочного масла.

1. Для теста сливочное масло смешать с сахарной пудрой , яйцо, мукой и, в случае необходимости, 2-3 столовых ложки холодной воды. Тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

2. Для франжипана яйца взбить с сахаром с помощью ручного миксера или в кухонном комбайне до образования кремообразной массы, которая увеличиться в обьеме и посветлеет. Подмешать к массе миндаль и сливочное масло. Приправить лимонным соком - масса не должна быть сладкой. Завернуть в пленку и положить в холодильник.

3. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Сливы вымыть, разрезать по полоскам и удалить косточки.

4. Тесто выложить на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать. Уложить корж в смазанную жиром форму. Смазать его массой франжипана, , выравнивая тыльной стороной чайной ложки, смоченной водой. Сливы сбрызнуть лимонным соком, положить их сверху срезом вниз, посыпать рубленым миндалем . Сверху разложить кусочки сливочного масла.

5. Торт выпекать в горячей духовке около 15 минут, тогда основание не размягчится. Затем выпекать еще 15 - 20 минут, но уже на средней полке ( с циркуляцией воздуха- 160 градусов), Такой торт вкуснее всего чуть теплым или холодным.



Вид кухни: Русская
Добавил: kasanshyk01 27-02-2016, 16:28 Вернуться назад
Теги : рикотта

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Панна

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *