ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Жульен с курицей и грибами (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...
Жульен с курицей и грибами


Итальянское блюдо - жульен с курицей и грибами - это сочное мягкое куриное филе, ароматные слегка обжаренные грибочки, нежный соус из сливок и тягучий расплавленный солоноватый сыр. Но почему именно это блюдо подают такими маленькими порциями?

А давайте приготовим его дома и насладимся вкусом жульена сполна.

Жульен с курицей и грибами (рецепт) - ингредиенты :


Куриное филе – 2 половинки;
Грибы шампиньоны – 350 г;
Сыр твердый – 100 г;
Лук репчатый (небольшая головка) – 1 шт.;
Сливки или сметана – 200 мл;
Мука – 1 ч. л.;
Соль, черный перец молотый по вкусу.


Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами (рецепт) - процесс приготовления.


Подготовим все продукты, которые будем использовать для нашего блюда. Предварительно вымыв куриное филе, варим в хорошо подсоленной воде до готовности и остывшее, нарезаем на мелкие кубики.

Жульен с курицей и грибами


Лук мелко шинкуем, грибы нарезаем приблизительно как курицу.

Жульен с курицей и грибами


Сыр натираем при помощи терки крупно.

Жульен с курицей и грибами


Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности и высыпаем к нему нарезанные грибы. Все перемешиваем и жарим до полного выпаривания жидкости. Перед тем, как добавить в сковороду филе курицы солим и перчим грибы.

Жульен с курицей и грибами


Выкладываем филе и равномерно присыпаем мукой, перемешиваем.

Жульен с курицей и грибами


Сливки или сметану добавляем к курице и грибам. Если это сливки, то тушим 3-4 минуты, а если сметана – 1 минуту.

Раскладываем в горшочки для жульена содержимое сковороды и оставляем место для сыра. Сверху плотно присыпаем все тертым сыром, закрываем крышками или фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Температура при запекании - 180 градусов.

Готовим до того момента, пока сыр не расплавится и станет мягким. При желании можно придать сыру легкую румяную корочку, сняв крышки с горшочков и оставив открытыми в духовке еще на несколько минут. Жульен вкусный только тогда, когда он горячий. Поэтому вынимаем из духовки и приглашаем всех отведать итальянский жульен.
Видео рецепт приготовления Жульена из курицы и грибов.


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 24-10-2013, 12:02 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Жульен с курицей и грибами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *