ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Пельмени (рецепт с фото)

Пельмени

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Ингредиенты:


свинина600 гр;

соль1 ч.л.;

вода0,5 ст;

лук репчатый1 шт.;

мука пшеничная2 ст;

яйца — 2 шт.;

черный перец молотыйпо вкусу





Способ приготовления:


Просеянную муку высыпаем горкой на рабочую поверхность. Добавляем чайную ложку соли и хорошо перемешиваем.
Делаем углубление по центру и выливаем постепенно полстакана ледяной воды из морозилки.

Яйцо хорошо смешать и влить в углубление теста.

Месить тесто минут десять,пока не соберет всю муку и не перестанет прилипать к рукам. Обернуть его в пищевую пленку и оставить на полчаса при комнатной температуре.
Займемся начинкой. Лук порезать и пропустить через мясорубку (блендер) или комбайн, который я использую в данном случае.
Постепенно добавляем небольшие куски свинины к измельченному луку.
Фарш солим
и перчим.Добавляем яйцо и снова включаем комбайн.
Тем временем тесто уже отдохнуло и готово для работы с ним. Раскатать тоненький пласт и накинуть его на посыпанную мукой форму. Раскладываем начинку.
Раскатываем еще один такой же тоненький пласт и накрываем сверху. Скалкой пройтись легонько по форме. пельмешки сами отделяются.Выложить готовые пельмени на посыпанную мукой поверхность, чтобы они немного подсохли, а затем сварить или заморозить.

 Приятного аппетита!



Вид кухни: Болгарская
Добавил: poletcka 20-03-2015, 18:07 Вернуться назад
Теги : мука, яйца, фарш

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Пельмени

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *