ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Лазанья классический рецепт (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...
Лазанья классический рецепт


Многие не знают, как правильно приготовить лазанью дома или попросту не хотят возиться с этим блюдом. А ничего сложного в этом нет, особенно, если есть все необходимые продукты и тесто для лазаньи. И даже, если вы никак не можете найти на прилавках магазинов листов для лазаньи (и такое бывает) приготовить его самостоятельно сможет каждая хозяйка.

С расчетом на 300 г готовых листов, понадобится всего 300 г муки, 3 яйца и хорошая щепотка соли. Замесить крутое тесто и дать ему постоять 30 минут, накрыв кухонным полотенцем. Затем раскатать очень тонко тесто (муки не жалеть) и нарезать прямоугольниками. Остается его только отварить и использовать для лазаньи.

Лазанья классический рецепт


Лазанья классическая (рецепт) - ингредиенты :


Листы для лазаньи – 300г;
Сыр Пармезан – 150г;
Морковь – 1 шт.;
Лук репчатый – 0,5 шт.;
Мясной фарш – 650г;
Томаты в собственном соку – 400г;
Вино красное – 150 мл;
Соль, перец по вкусу.
Для соуса Бешамель:
Мука пшеничная – 2 ст. л.;
Сливочное масло – 50г;
Молоко – 3 стакана;
Соль, мускатный орех.

Лазанья классическая (рецепт) - процесс приготовления :


Готовим начинку для лазаньи. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в глубокую сковороду и обжариваем на оливковом масле.

Лазанья классический рецепт


Сюда же добавляем фарш, немного прожариваем с овощами и выливаем красное вино. Тушим, не накрывая крышкой до полного выпаривания вина.

Лазанья классический рецепт


Когда жидкость испарилась, в сковороду выкладываем томаты в собственном соку. Солим, перчим и в том случае, если томаты кислят, добавляем чайную ложку сахара. Накрываем крышкой и на среднем огне готовим нашу начинку 1-1,5 часа, периодически помешивая.

Лазанья классический рецепт


Для соуса Бешамель берем кастрюлю, ставим на огонь и растапливаем в ней сливочное масло, добавляем муку и хорошенько перемешиваем, вливаем подогретое молоко, добавляем специи и постоянно помешивая, варим на самом маленьком огне около 5 минут.

Лазанья классический рецепт


В смазанную сливочным маслом форму на дно выкладываем первый слой - начинка для лазаньи, второй слой – соус Бешамель, третий - сыр Пармезан (натертый на мелкой терке) и накрываем все листами теста. Так повторяем, пока не закончится тесто, самый верхний слой заканчивается на соусе Бешамель.

Лазанья классический рецепт


Ставим нашу лазанью в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30 минут. После чего убавляем градусы до 160 и держим еще 20 минут.

Готовую лазанью нарезаем на порционные куски и подаем к столу.
Видео рецепт классической лазаньи.


Вид кухни: Итальянская
Добавил: Leseha 24-10-2013, 14:21 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Лазанья классический рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *