ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Голубцы с овощным рагу (рецепт с фото)

Голубцы с овощным рагу

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...


Ингредиенты:

Рис – 1 стак.;

Томатная паста – 2 ст.л.;

Мясной фарш – 300 гр.;

Лук репчатый – 1 шт.;

Морковка средняя– 1 шт.;

Соль– по вкусу;

Черный перец – по вкусу;

Подсолнечное масло – 2 ст.л.;

Виноградные листья

Способ приготовления:

Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать мелко. Морковку почистить и натереть на крупную терку.

В казанок налить подсолнечное масло, нагреть и отправить туда лук и морковку.

Прожарить немного и добавить фарш.

Рис промыть несколько раз в проточной воде и высыпать в казанок, перемешать и прожарить пару минут. Добавить томатную пасту. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Налить два стакана воды. Варить до полуготовности. Когда рис впитает в себе всю воду – снять с огня. Немного охладить.

Виноградные листья промыть, залить кипятком. Оставить на 5 минут. Слить воду и промыть холодной водой.

Виноградный лист положить на стол лицевой стороной вниз. Выкладываем фарш и сворачиваем.

На дно кастрюли выкладываем неиспользованные листья винограда и затем укладываем голубцы. Заливам их водой, ставим груз в виде перевернутой тарелки и отправляем на огонь вариться на час. Следим, чтобы голубцы сильно не кипели, чтобы не потеряли форму.

Подавать голубцы нужно горячими со сметаной или овощным рагу.

Овощное рагу к голубцам можно приготовить по рецепту rezept.pro/zakuski/1284-bolgarskaya-letnyaya-mandzha-ili-ovoschnoe-ragu.

Приятного аппетита!Image title



Вид кухни: Русская
Добавил: poletcka 27-06-2015, 16:24 Вернуться назад
Теги :

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Добавить комменентарий к Голубцы с овощным рагу

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *