ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Бефстроганов из говядины (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...
Бефстроганов из говядины


Бефстроганов отличается от других мясных блюд именно нарезкой мяса, тонкие полоски которого впитывают вкус сметано-сливочного соуса и сладковатый привкус репчатого лука.

Казалось бы, блюдо из мяса, которое обжаривается на сковороде, отлично подходит для людей, которые придерживаются диеты, связанных с различными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки.

Бефстроганов из говядины (рецепт) - ингредиенты :


Говядина (мякоть - почечная часть или вырезка) – 350г;
Сметана 15% - 100г;
Сливки (нежирные 10%) – 100г;
Луковица – 2 шт.;
Чеснок – пару зубчиков;
Оливковое масло (холодного отжима) – 2 ст. л.;
Соль морская.

Бефстроганов из говядины (рецепт) - процесс приготовления :


Мякоть говядины вымыть, обсушить полотенцем (кухонное бумажное полотенце), нарезать на плоские куски.

Бефстроганов из говядины


Отбить кулинарным молотком и нарезать на полоски (соломкой).

Бефстроганов из говядины


Луковицы (некрупные) разрезать на четыре части и нарезать тонкой соломкой.

Бефстроганов из говядины


На печь поставить сковороду и раскалить ее на очень сильном огне (предварительно налить оливковое масло). Сначала обжарить нарезанный лук, а через 2 минуты добавить к нему кусочки говядины.

Чеснок нарезать мелкими кусочками и отправить к мясу. Обжарить мясо до полуготовности (не пересушить) и затем добавить сливки, тушить 3−4 минуты не закрывая крышкой.

Бефстроганов из говядины


Потом влить нежирную сметану, приправить морской солью, дать закипеть и убрать сразу с огня, чтобы сметана не свернулась.

Бефстроганов из говядины


Мясо готово, можно пробовать, что получилось. Классическим и наилучшим гарниром для этого блюда, по мнению некоторых поваров, является картофель фри, а из овощей лучше взять свежий помидор нарезанный дольками.

Подавать только горячим, ведь бефстроганов из говядины не только теряет во вкусе, но и меняется консистенция блюда (густеет).
Видео рецепт - Бефстроганов из говядины


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 29-10-2013, 13:55 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Бефстроганов из говядины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *