ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Кролик рецепт (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...
Кролик рецепт


У многих Рождество ассоциируется с приготовлением рождественского гуся и это не потому, что в нашей стране его готовят именно на этот праздник. Всему виной воздействие западной культуры на наше уязвимое сознание.

А вот в моей семье традиционным и неизменным блюдом на Рождество всегда был и есть кролик. Не важно, по какому рецепту приготовлен, главное, что для него всегда есть место на рождественском столе.

Кролик рецепт

Кролик (рецепт) - ингредиенты :


Кролик (готовый для приготовления) – 1 шт. (1,5кг);
Вино красное – 250мл;
Репчатый лук – 200г;
Бульон (овощной) – 1-1,5 л;
Лук-порей – 1 стебель;
Сельдерей (корень) – 250г;
Розмарин – 4 веточки;
Чеснок – 4 зубчика.
Оливковое масло, перец, соль.

Кролик (рецепт) - процесс приготовления :


Тушку кролика разрезать на порционные куски, вымыть.

Кролик рецепт


Оливковое масло смешиваем с двумя веточками розмарина (измельченного) и рубленым чесноком, добавить черный молотый перец и перемешать. Этой масляной смесью смазать куски кролика и оставить мариноваться около 4х часов.

Кролик рецепт


Очищенные и мытые овощи нарезаем: морковь и лук-порей - тонкими кружочками.

Кролик рецепт


Сельдерей и репчатый лук – маленькими кубиками.

Кролик рецепт


Мясо достаем (маринад нам еще понадобится для заправки) и каждый кусок просушиваем бумажной салфеткой (не вытирать, а промокнуть).
В глубоком сотейнике разогреваем 2 столовые ложки оливкового масла, и обжарить на нем куски крольчатины до румяной корочки.

Сюда же в сотейник добавляем оставшийся маринад и овощи. Тушим 5 минут, заливаем бульоном, вином, солим и перчим. Две веточки розмарина выкладываем сверху мяса и тушим на очень медленном огне 40 минут.
Видео рецепт - кролик запеченный в духовке


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 30-10-2013, 16:57 Вернуться назад

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Добавить комменентарий к Кролик рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *