ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Картофельная запеканка (рецепт с фото)

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...
Картофельная запеканка


Это блюдо совершенно не содержит мясо, но это не мешает ему быть очень сытным и аппетитным. Я не знаю человека, который бы не любил картофель. Из этого следует вывод, что картофельная запеканка придется по вкусу всем.

Картофельная запеканка (рецепт) - ингредиенты :


Картофель (крупный) – 4 клубня;
Сыр твердый (тертый) – 150г;
Сладкий перец (красный и желтый) - 2 стручка;
Сливки, сухое белое вино - по 100мл;
Луковица – 1шт.;
Оливковое масло – 5 ст. л.;
Чеснок – 2 зубчика;
Яйца - 3 шт.;
Тмин, корица, перец, соль;
Зелень укропа и базилика.

Картофельная запеканка (рецепт) - процесс приготовления :


Вымытые и очищенные клубни крупного картофеля опустить в кипящую воду и проварить 10 минут. Слить всю воду, немного остудить и нарезать картофель кружочками (0,5 мм).

Картофельная запеканка


Мякоть сладких болгарских перцев нарезать полосками, а очищенную луковицу – полукольцами.

Картофельная запеканка


Взять сковороду и поочередно обжарить на оливковом масле перец (отдельно красный от желтого) и лук.

Картофельная запеканка


Нам понадобится огнеупорная стеклянная форма для запекания, которую предварительно нужно смазать оливковым маслом. На дно выкладываем половину отварного картофеля (приправляем специями), затем идет обжаренный лук и желтый перец. И снова остаток картофеля (приправляем специями) и сверху последний слой – красный перец.

Для заливки яйца, сливки и оливковое масло взбиваем до однородности. Вливаем белое сухое вино и перемешиваем.

Выливаем в стеклянную форму с картофельной запеканкой, а сверху посыпаем твердым сыром. В духовом шкафу это блюдо держим 30-40 минут, а потом горячим подаем на обед или ужин.
Видео рецепт - картофельная запеканка


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 1-11-2013, 12:03 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Картофельная запеканка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *