ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Фрикадельки рецепт (рецепт с фото)

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...
Фрикадельки рецепт


Мясные фрикадельки, приготовленные из любого фарша, всегда выручают, если нет времени варить бульон для первого блюда. А добавив в фарш немного риса, получатся вкусные мясные шарики-фрикадельки, которые можно подать к столу, дополнив блюдо томатным или сметанным соусом.

Первый рецепт - куриные фрикадельки для супа


Фрикадельки рецепт


Фарш из куриного мяса – 500г;
Яйцо куриное – 1шт.;
Лук репчатый – 1 шт. (средняя);
Чеснок (по желанию) - 2 зубчика;
Зелень (по желанию) – пару веточек;
Соль и перец .

Фарш готовим как на котлеты или тефтели. Рубленое мясо смешиваем с яйцом, луком, чесноком и зеленью, добавляем соль, перец и руками вымешиваем. Теперь формируем фрикадельки, ориентируйтесь на размер грецкого ореха, можно даже меньше (у меня дети любят вылавливать из супа совсем маленькие фрикадельки).

Получившиеся шарики можно обжарить на сковороде, а только потом выкладывать в суп (тогда варить в супе их нужно всего 5 минут).
Можно фрикадельки приготовить на пару, если вы сторонник здоровой пищи. Самый легкий вариант – это сырыми бросать в суп, но тогда проварить их нужно будет как минимум 10 минут.

Второй рецепт - фрикадельки как основное блюдо


Фрикадельки рецепт


Рис (круглые зерна) - 250г;
Мякоть говядины - 250г;
Мякоть свинины - 250г;
Средняя луковица – 1 шт.;
Зубчик чеснока – 1 шт.;
Сырое куриное яйцо – 1шт.;
Специи и соль по вкусу.

Отварите белый рис с круглыми зернами (предварительно подготовив его к использованию), он наиболее подходит для фарша благодаря своей мягкости.

Приготовленный смешанный фарш соедините с ингредиентами указанными в рецепте и несколько минут вымешивайте руками, чтобы фарш стал вязким и лип немного к рукам. Теперь мокрыми руками скатайте небольшие шарики и на сковороду. Можно протушить их в томатной пасте смешанной со сметаной и специями, но тогда это будут уже тефтельки.
Видео рецепт мужского супа с фрикадельками


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 13-11-2013, 16:30 Вернуться назад

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Фрикадельки рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *