ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Гречневая каша (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...
Гречневая каша


Перед тем, как рассказать о вариантах приготовления гречневой каши, давайте подробнее остановимся на том, ка же правильно варить гречневую крупу. Для кого-то это будет очевидным, ну, а кто-то пополнить свои кулинарные познания.

Пусть некоторые утверждают, что перебирать гречку нудно и бесполезно, я все же стою на своем и усердно, перед каждым приготовлением перебираю крупинку за крупиночкой. Затем заливаю гречневую крупу холодной водой и, прижимая ее руками хорошенько промываю.

В кастрюлю с толстым дном высыпаю стакан промытой гречки и заливаю 2,5 стаканами холодной воды (это в том случае, если вы хотите получить в результате разваренную кашу). Теперь отправляю кастрюлю на огонь и жду, пока закипит. После чего воду хорошо подсаливаю, убавляю огонь и варю гречневую кашу 20-25 минут. Вся жидкость выпарится, а каша будет готова.

Гречневая каша

Первый рецепт - гречневая каша с ароматными белыми грибами


Гречневая каша


Гречневая крупа (перебранная, промытая) – 2,5 стакана;
Грибы белые (сушеные) – 50г.

Сушеные грибы хорошо промыть, залить 750г воды и оставить на час. Когда грибы достаточно впитают в себя немного жидкости и набухнут, вынуть их, отжать и нарезать кубиками (полосками). Сложить их в ту же воду, в которой они размокали, и поставить варить.

В кастрюлю с грибами (вода должна уже закипеть) всыпать гречневую крупу, слегка обжаренную на сухой сковороде, все хорошо перемешать. Когда каша загустеет, но жидкость еще не выпарится, отправляем ее в духовку на 1 час.

Второй рецепт - гречневая каша с овощами слоями


Гречневая каша


Гречневая крупа – 1 стакан;
Помидоры, морковь – по 3 шт.;
Свекла – 1 шт.;
Зеленый горошек – 3 ст. л.;
Капуста кольраби (измельченная) – 1 стакан;
Зелень, соль по вкусу.

Морковь и свеклу (сырую) очистить, натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками. Все ингредиенты разложить в разные тарелочки.

На дно кастрюли выложить слоями: свеклу, гречневую крупу (третью часть), морковь, гречневую крупу, кольраби, оставшуюся гречневую крупу, помидоры с зеленым горошком.

Залить содержимое кастрюли горячей подсоленной водой и закипев, варить 3 минут (накрыв кастрюлю крышкой). Снять с огня и в течение 25 минут дать каше с овощами настояться. К столу подавать со сливочным маслом и со свежими веточками зелени.
Видео рецепт - гречневая каша


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 18-11-2013, 15:16 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Добавить комменентарий к Гречневая каша

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *