ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Диетические блюда (рецепт с фото)

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...
Диетические блюда


Многие люди, сидящие на диете, по той или иной причине не употребляют в пищу мясо, тем самым путая диету с постным питанием во время различных религиозных постов. В этой статье хотелось бы больше уделить внимание не овощным блюдам, приготовленным сырыми, в духовке или на пару, а именно мясным диетическим блюдам.

Первый рецепт - телятина в молоке с морковью


Диетические блюда


Телятина (мякоть) – 300г;
Молоко (обезжиренное) – 500мл;
Морковь крупная – 2 шт.;
Сметана (минимальный процент жирности) – 3 ст. л.;
Растительное масло, соль, зелень.

Телятину хорошо промыть, дать обсохнуть (или использовать для этого бумажное полотенце) и нарезать кубиками (3х3см). Слегка, только прихватить на сковороде кусочки мяса (для усиления вкуса) и сразу выложить в сотейник. Залить его холодным молоком и когда закипит, тушить в молоке мясо до полной готовности.

В это время очищенную морковь нарезать небольшими кубиками и также слегка обжарить на растительном масле (достаточно 1-2 минут), влить в сковороду немного молока и тушить до мягкости.

Не дожидаясь, пока приготовится полностью мясо, высыпать морковь в сотейник и продолжать тушить мясо с морковью до полного приготовления блюда.

Если любите зелень, то, как вариант, украсьте ею блюдо при подаче.

Второй рецепт - диетические котлеты


Диетические блюда


Говядина (мякоть, вареная) - 1 кг;
Яйца куриные – 4 шт.;
Лук репчатый (можно взять белый) – 2 шт.;
Сметана (диетическая), панировочные сухари – по 4 ст. л.;
Сливочное и растительное масло, мускатный орех, соль.

Сваренную мякоть говядину пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить к фаршу яйца (2 шт.), небольшой кусочек (25-30г) сливочного масла и специи, посолить по вкусу и хорошо вымешивать до однородности.

Для панировки диетических котлет 2 яйца взбить вилкой, а на отдельное блюдце высыпать панировочные сухари. Из фарша сформировать небольшие котлетки, окунуть в яйцо, затем обвалять в сухарях и на сковороду. В середине кляра мясо получится нежным и сочным.

Третий рецепт - зразы из манной крупы с отварным мясом


Диетические блюда


Отварное мясо филе (говядина, индейка или курица) – 400г;
Манная крупа – 250г;
Молоко (нежирное) – 850мл;
Сливочное масло (не спред) – 100г;
Яйца куриные (свежие) – 2 шт.;
Мука пшеничная – 2 ст. л.

Отварное мясо пропустить через мясорубку или мелко порубить.

Приготовить очень густую манную кашу на молоке. Дать каше остыть до комнатной температуры, соединить ее с яйцами, мукой и хорошо перемешать. Сформировать небольшие манные лепешки, положить в середину отварное мясо и соединить (сделать подобие пирожков).

Когда все зразы будут готовы, обжарить их слегка на масле с обеих сторон и подать горячими.
Видео рецепт - диетическая шарлотка из Геркулеса


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 19-11-2013, 14:13 Вернуться назад

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Диетические блюда

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *