ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Ленивые голубцы рецепт (рецепт с фото)

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения Подробнее...
Ленивые голубцы рецепт


Изначально ленивые голубцы не выглядели как котлеты или тефтели. Это было просто обжаренное рубленое мясо, смешанное с тушеной капустой и подавалось оно обязательно с гречневой кашей. Но в таком виде это блюдо готовится в Польше. К нам же дошел рецепт ленивых голубцов уже немного видоизмененный.

Ленивые голубцы (рецепт) - ингредиенты :


Капуста белокочанная (небольшой кочан) – 0,5 шт.;
Фарш мясной (лучше брать смешанный) – 600г;
Яйца куриные – 2 шт.;
Рис (круглые зерна, отваренный) – 60г;
Морковь, лук репчатый – по 1 шт.
Растительное масло, перец, соль.

Лук нарезаем кубиками и выкладываем на сковороду, немного обжариваем и добавляем к нему натертую морковь. Подрумяниваем овощи и убираем с плиты.

Ленивые голубцы рецепт


Капусту очищаем от верхних листьев, делим пополам (половинки должно хватить) и нарезаем соломкой, а потом еще рубим эту соломку на части. В результате получится приблизительно 3-4 хорошие горсти рубленой капусты.

Ленивые голубцы рецепт


Мясной фарш смешиваем с овощной поджаркой и капустой.

Ленивые голубцы рецепт


Вбиваем оба яйца и добавляем отваренный рассыпчатый рис. Притрушиваем перцем и подсаливаем (2 хорошие щепотки соли). Начинаем хорошо вымешивать руками фарш, чтобы смешались все ингредиенты.

Ленивые голубцы рецепт


Формируем из капустно-мясного фарша небольшие тефтельки - ленивые голубцы, обжариваем их на сковороде с обеих сторон, чтобы только прихватились корочкой, а до готовности будем доводить в духовке.

Ленивые голубцы рецепт


Сложить в форму ленивые голубцы и поставить в духовой шкаф томиться 40-45 минут. Добавить сочности ленивым голубцам можно при помощи томатного соуса и залить им голубцы перед отправкой в духовку.

Для соуса нужно смешать сметану (2-3 ст. л.) с томатным соком (1-1,5 стакана) приправить специями и посолить.

Ленивые голубцы рецепт

Видео рецепт - ленивые голубцы с фаршем в кастрюле


Вид кухни: Польская
Добавил: Leseha 19-11-2013, 19:21 Вернуться назад

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Добавить комменентарий к Ленивые голубцы рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *