ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Гуляш из говядины (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...
Гуляш из говядины


Если правильно приготовить гуляш из говядины, чтобы мясо получилось мягким и сочным, то такое блюдо станет отличным дополнением к разным гарнирам. Причем его можно подать как на обед, так и на ужин, да и праздничный стол только выгодно заиграет, если основным блюдом окажется картофельное пюре с гуляшом из говядины и густой подливкой.

Гуляш из говядины


Ингредиенты для приготовления гуляша из говядины:

Говядина вырезка – 500г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 шт. небольшая;
Мука – 1 ст. л.;
Паста томатная – 1 ст. л.;
Соль, черный молотый перец по вкусу;
Лавровый лист – 2 шт.

Гуляш из говядины - приготовление


Нарезаем говядину на небольшие кубики.

Гуляш из говядины


Слегка обжариваем на раскаленной сковороде.

Гуляш из говядины


Лук и морковь очистить, лук нарезать тоненькими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. На растительном масле пассеровать лук до прозрачности, добавить морковь и немного обжарить овощи вместе.

Гуляш из говядины


В глубокую кастрюлю с толстым дном выкладываем мясо, сверху накрываем морковью и луком, заливаем кипяченной горячей водой и ставим на средний огонь. Тушим до готовности мяса, если нужно – доливаем воду (занимает это приблизительно 1 час).

Когда мясо практически готово можно добавлять соль и перец, лавровый лист. Во время приготовления бульон всегда должен немного покрывать мясо. Для более густой и вкусной подливки готовим заправку. Разводим томатную пасту и муку в 100г теплой воды, размешиваем до однородной консистенции и медленно вливаем в гуляш из говядины, при этом постоянно перемешивая. На глазах мясной бульон начнет густеть. Даем мясу еще немного протушиться и убираем с огня.

Гуляш из говядины


Слышала, что некоторые хозяйки за 10 минут до конца готовки мяса добавляют в гуляш тертый малосольный огурчик, сама еще не пробовала, но думаю, что все еще впереди.

Видео рецепт гуляша из говядины:



Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 22-10-2013, 13:50 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Гуляш из говядины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *