ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Лагман рецепт (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...
Лагман рецепт


Итак, давайте для начала разберемся, что это такое «лагман»? Однозначного ответа нет, но можно точно утверждать, что это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Его основа – это лапша, приготовленная в домашних условиях. А мясо выбирают именно баранину. Хотя сейчас можно часто встретить рецепты лагмана с говядиной и даже курицей, да и лапшу можно благополучно купить в любом супермаркете.
Я хочу предложить традиционный узбекский рецепт, если уж знакомится с новым блюдом, то начать нужно с классики. Готовить нужно в казане, если его нет – замените глубокой сковородой с толстым дном.

Лагман рецепт - ингредиенты:

Нам понадобится:
Баранина мякоть – 500г;
Лапша для лагмана – 500г;
Капуста белокочанная – 300г;
Баклажан некрупный – 2 шт.;
Помидор – 3 шт.;
Болгарский перец – 1 шт.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Лавровый лист;
Соль и специи.

Лагман рецепт

Лагман рецепт - приготовление:

Для более яркого вкуса все ингредиенты старайтесь обжаривать на жире животного происхождения. Сначала выкладываем в казан или сковороду мясо, обжариваем несколько минут.

Лагман рецепт


Добавляем лук, чеснок и остальные овощи. Нарезать старайтесь все овощи практически одинаково. На вкус блюда это не повлияет, но вот то, что оно будет намного красивее – это факт.

Лагман рецепт


Когда все продукты на плите подрумянились самое время добавить воду и довести до кипения. После чего посолить, поперчить и всыпать нашинкованную капусту. Накрываем крышкой казан, и даем всем компонентам потомиться на медленном огне до полной готовности.

Теперь в самом конце отвариваем отдельно лапшу для лагмана (можно купить готовую, а можно приготовить в домашних условиях), даем стечь всей жидкости, предварительно откинув на дуршлаг.

Лагман рецепт


Подается это блюдо таким образом. Сначала по тарелкам раскладывается лапша и только после этого заливается подливой из мяса и овощей. И тут теперь только вам решать какое блюдо вы сегодня будете есть первое или все же второе. При подаче на стол присыпьте лагман большим количеством зелени и подавайте горячим.
Видео рецепт Лагмана:



Вид кухни: Узбекская
Добавил: Leseha 22-10-2013, 18:35 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
ariana_21 18 февраля 2016 09:16 Ответить
Настоящий лагман это веееещь. У меня соседи переселенцы из Ташкента. Они такой лагман делают - закачаешься.

Добавить комменентарий к Лагман рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *