ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Тушеный картофель (рецепт с фото)

Тушеный картофель

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

изображение изображение


Согласитесь, что тушим картошку мы достаточно часто. Но мало кто знает как это сделать действительно оригинально и вкусно. Вот когда к вам придут гости или вам просто захочется скушать на ужин чего-то особенного попробуйте приготовить тушенный картофель по одному из представленных ниже рецептов и наверняка ваши близкие и друзья будут в восторге от того, до чего же вкусным может быть на первый взгляд такое простое блюдо.

На самом деле тушеный картофель это любимое блюда американцев, которые сравнивают его с жаркое, но с таким, которое не требует слишком обильного количества времени. Чтобы приготовить тушеный картофель с говядиной на 4-6 человек вам понадобится почти три часа времени, но пусть это вас не пугает ,потому что большую часть из этого времени все просто напросто тушиться.

И так, что бы приготовить это блюдо нам для начала необходимо взять четвертую часть стакана муки и насыпать ее в достаточно большую глубокую емкость, добавить несколько чайных ложек соли и чайную ложку свежемолотого черного перца и смешать это все между собой. Теперь возьмите полкило мяса (при этом кусок должен быть без кости, а только мягкая часть) и отделите от него жир и сухожилия. Когда это сделайте, то нарежьте небольшими кубиками где-то по три сантиметра. Обваляйте кусочки мяса в смеси из муки и специй и пока что отложите его в сторону.

Теперь возьмите сотейник, у которого будет плотное дно и нагрейте в нем три столовые ложки растительного масла, но до кипения доводить его не нужно. Далее на треть уберите с мяса муку и отправьте его в наше масло. Все тщательно смешивайте на протяжении пяти минут, что бы говядина стала слегка коричневого цвета. После этого уберите мясо.

Далее нашинкуйте одну головку репчатого лука и отправьте его также в сотейник, добавьте специи. Тушите лук до тех пор, пока он не станет мягким и золотистым. Потом добавьте к нему пару столовых ложек томатной пасты. Не забудьте перемешать ее с луком и тушите на протяжении нескольких минут.

Потом еще добавьте к этому всему столовую ложку муки, снова перемешайте и оставьте еще на одну минутку. Затем влейте еще стакан красного сухого вина и подождите, чтобы получить густую смесь, обычно это занимает до пяти минут. Верните мясо в сотейник, добавьте туда еще несколько лавровых листков и пару веточек тимьяна. Все тщательно перемешайте. Добавив огонь. доведите все до кипения. Когда содержимое сотейника закипит, то снизьте огонь и оставьте мясо тушиться приблизительно на час.

Тем временем почистите две небольшие морковки и шесть картофелин, а после измельчите их на свой вкус, лучше конечно кубиками. Далее нашинкуйте все тремя средними стеблями . Добавьте овощей, чашку зеленого горошка в мясо и смешайте между собой, накройте снова крышкой и тушите еще в течении часа.

Вытяните тимьян и лавровый лист, все снова смешайте и оставьте еще на пару минут. Можете еще добавить немного соли или перца.

Можете раскладывать его по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Как видите сами это достаточно простой рецепт с которым сможет справится каждый. Все достаточно легко и просто, но конечно требует времени, поэтому если у вас есть 3 часа свободного времени и желание порадовать близких, то приготовьте такую вкуснатищу для них. Поверьте, что оно того стоит, тем более по факту все что вам необходимо это оставаться дома на эти три часа и периодически приходить проверять готово ли блюдо или еще нет.
Особенно вкусно будет кушать блюдо вместе с красным или белым сухим вином. Это станет отличной возможностью устроить ужин при свечах к примеру. Также можете добавить к нему немного других овощей, например подать его вместе с красным болгарским перцем или другими.
изображение

Вид кухни: Русская
Добавил: simon 3-04-2016, 13:44 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Тушеный картофель

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *