ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Картофель Дофинэ (рецепт с фото)

Картофель Дофинэ

Модельформ

Модельформ Модельформ - барьер на пути к холодильнику Одной из основных проблем всех желающих сбросить вес и...

Image title

Название блюда связано с областью Дофине, традиционно принадлежащей дофинам, которые являлись наследниками французского престола. Давайте попробуем это колоритное и очень вкусное блюдо, возможно нам удастся почувствовать себя хоть на миг королевскими наследниками.

Ингредиенты:

  • 9 картофелин одинакового размера средней величины;

  • 1 упаковка сыра Гауда (пластины);

  • 9 чайн. л. сливочного масла;

  • пучок свежего укропа;

  • смесь молотых перцев и соль.

Приготовление:

    1. Картофель непременно должен быть среднего размера и все корнеплоды должны быть чистыми и здоровыми. Удалите кожуру с картофеля, помойте его еще раз и срежьте небольшой кусочек с одного края, чтобы картошка могла стоять вертикально и не падала.

    2. Теперь острым ножом сделайте надрезы вдоль картофелины. Представьте себе, что вы измельчаете картофель для приготовления фри. Но надрезы делайте немного не доходя до края, буквально несколько сантиметров. Получилось нечто наподобие цветка астры или кристалла.

    3. Каждый такой картофельный кристаллик подсолите и приправьте смесью перцев. Внутрь каждой картошечки положите по 1 чайн. л. сливочного масла. Если хотите сделать блюдо пикантнее, добавьте в середину немного тертого чеснока.

    4. Выставьте подготовленные таким образом дофиновские картофелины на противень с высокими бортами и на каждую из них положите по пласту сыра.

    5. Накалите духовку до 180 градусов и запекайте картофель дофинэ до готовности.

    6. Укроп мелко порубите ножом. Подавайте картофель Дофине на стол горячим, присыпав свежим укропом.




Вид кухни: Французская
Добавил: Stefania17 30-01-2016, 16:57 Вернуться назад

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Картофель Дофинэ

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *