ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Картошка с шампиньонами (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Очень люблю готовить и не менее люблю вкусно поесть. По такому поводу могла раньше хоть часами пропадать на кухне, чтобы что-то приготовить особенное и интересное. Да и семья у меня так же любит есть все мои блюда. Но после рождения второго ребенка у меня все меньше времени стало оставаться на приготовления блюд, но и семью оставлять без полноценного и хорошего питания так же нельзя было. Поэтому каждый раз выбираю такие варианты блюд, которые готовятся легко и при этом не занимают много времени.

На праздники так же захотелось побаловать своих домашних и приготовить что-то изысканное, оригинальное и, конечно же, вкусное. На ум даже ничего и не приходило таково, чтобы быстро готовилось. Смотрела кулинарную передачу по телевизору и там как раз рассказывали о таком чудесном и главное быстром по приготовлению блюде, как картошка с шампиньонами. Рецепт не новый, но все же получается всегда вкусно и питательно. Так же такое блюдо с легкостью можно назвать праздничным, потому что смотрится очень изысканно и вкусно. Мне в таком блюде нравится то, что корочка у картофеля получается румяная и хрустящая, а вот середина мягкая и сочная, грибы вообще придают аромат и насыщенность всему блюду. Я такое блюдо предпочитаю готовить в горшочках, потому что значительно экономит время, но овощи и грибы я все же предварительно немного поджариваю на сковородке, чтобы придать более глубокий вкус такому блюду.

изображение


Рецепт приготовления картошки с шампиньонами.

Ингредиенты для приготовления картошки с шампиньонами.

А для приготовления такого вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты в пропорциях:

  • грибы свежие шампиньоны - 300 грамм

  • картофель среднего размера - 6 штук, для такого блюда лучше всего подойдет именно молодой картофель, потому что он придаст ему более нежный и изысканный вкус

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль - по вкусу, я беру треть чайной ложки

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, базилика, орегано - 1 столовая ложка

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • сметана или так же можно заменить а сливки с большим содержанием жирности - 2 столовые ложки

  • черный душистый перец горошком - 4 штуки

  • лавровый лист - 2 штуки, можно для удобства так же перемолоть

  • приправа для грибов - 1 чайная ложка

  • бульон куриный - стакан

  • лимонный сок - десертная ложка

  • соевый соус - столовая ложка

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • морковь среднего размера - 1 штука, лучше всего сюда подойдет молодая морковь и сладкого сорта

Приготовления картошки с шампиньонами.

Начинаем такое блюдо готовить с овощей, потому что их необходимо будет слегка поджарить. А для этого лук репчатый очищаем и нарезаем на небольшие куски. На сковородку наливаем столовую ложку растительного масла и туда кидаем репчатый лук, прожариваем в течении 7 минут до образования легкой и румяной корочки. Тем временем морковь трем на терке с большими делениями и так же кидаем на сковородку, все вместе жарим еще 5 минут. Тем временем начинаем работать с грибами. Очищаем их от шкурки и нарезаем мелко, грибы так же отправляем на сковородку и жарим при закрытой крышке 7 минут.

Зелень мелко нарезаем, чеснок трем на терке с мелкими делениями. Картофель очищаем и нарезаем на небольшие куски. Такое блюдо отлично получается в горшочках. На дно горшочка выкладываем наши овощи и грибы, потом идет слой с картофелем. Перемешиваем вместе куриный бульон, сметану, все специи, чеснок, сок лимона, приправу и этим поливаем картофель. Кладем горошком перец, лавровый лист, выпекаем с закрытыми крышками горшочки в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Потом еще 10 минут даем постоять, чтобы напитать ароматом.

изображение


изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 18-04-2016, 17:39 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Картошка с шампиньонами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *