ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Картофельные биточки (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта!


Думаю, что многие любят картофель и готовят из него различные блюда.

Если вы вам тоже нравится данный продукт, но вы не знаете, что из него еще можно приготовить, то в таком случае данная статья для вас.

Из нее вы узнаете, как приготовить вкусные картофельные биточки самим в домашних условиях благодаря пошаговому рецепту.


Картофельные биточки



Рецепты приготовления



Первый рецепт
Ингредиенты:
картофель – один килограмм или шесть штук
лук – сто или сто пятьдесят граммов
мука – тридцать или тридцать пять граммов
яйца – две или три штуки порцию пюре
яйца – две штуки (для обволакивания)
сухари мелкой панировки (для обволакивания битков)
растительное масло (для жарки)
соль и перец по два или три грамма (в зависимости от вкуса)

Как готовить домашние картофельные биточки:
1. Приготовьте для начала густое картофельное пюре.
2. Порежьте лук некрупными кубиками.
3. Его добавляем в массу и туда же вбиваем яйца.
4. Сформировываем биточки так же , как и котлеты
5. Со всех сторон необходимо далее обвалять их в муке, потом в яйцах, а затем в сухарях.
6. Теперь можно выложить биточки в сковородку, а затем обжарить до появления золотистого цвета.


Второй рецепт
Ингредиенты:
Картофель - четыре штуки или шесть штук
Мука - две столовые ложки
Яйцо - одна штука
Соль - одна чайная ложка
Мука или сухари - две или три столовые ложки
Растительное масло для жарки - пятьдесят миллилитров
Зелень укропа - двадцать граммов

Как готовить:
1. Чистим картофель и отвариваем его до готовности в подсоленной воде.
2. Картофель остужаем и хорошо потолчем
3. Масса должна быть без комочков.
4. Добавляем в получившееся пюре яйцо, нарезанный укроп и муку.
5. Хорошо все перемешиваем до получения однородной массы
6. Из полученной массы формируем биточки, обваливаем в муке или сухарях, а затем жарим на разогретой сковороде на растительном масле.
7. Когда одна сторона биточков станет румяной, все будет готово.

Третий рецепт
Ингредиенты:
Картофель - семьсот граммов
Яйцо - одна штука
Соль - по вкусу
Лук - сто граммов
Масло для жарки

Как готовить картофельные биточки в домашних условиях:
1. Картофель отвариваем в мундире,остужаем, очищаем.
2. Пропускаем вместе с луком его через мясорубку, добавляем яйцо и соль .
3. Хорошо теперь все перемешиваем и смоченными в воде руками формируем биточки.
4. Выкладываем на хорошо разогретую с маслом сковороду.
5. Обжариваем биточки на среднем огне с двух сторон.
6. Картофельные биточки можно подавать к столу с различными соусами, сметаной, подливками или с зеленью и овощами.


Четвертый рецепт
Ингредиенты:
Картофельное пюре - пятьсот граммов
Лук репчатый - одна головка
Сметана - сто граммов
Мука пшеничная высшего сорта - сто граммов
Масло сливочное - тридцать граммов

Как готовить домашние картофельные биточки:
1. Приготовьте сначала картофельное пюре
2. Лук необходимо обжарить на сливочном масле.
3. Добавьте подготовленный лук в пюре
4. Сформируйте биточки, обваляйте их затем в муке
5. Выкладываем биточки в форму для запекания
6. Смазать биточки далее нужно сметаной
7. Запекаем их в духовке при ста девяноста градусах в течение тридцати пяти минут

Вот и все! Наши картофельные биточки готовы! Их можно подавать к столу, например, вместе со сметаной, если вы хотите добавить немного другого вкуса.
Кстати, чтобы они не развалились при готовке, когда будете их сформировывать, немного придавите их сверху.
Если в рецепте указан сырой лук, а вам такой не очень приходится по вкусу, то его можно пассировать, а затем готовить биточки нужно так, как написано в рецепте.

Большое спасибо вам за ваше внимание! изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Werewolf 23-04-2016, 03:15 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Картофельные биточки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *