ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Запеканка картофельная (рецепт с фото)

Запеканка картофельная

Модельформ

Модельформ Модельформ - барьер на пути к холодильнику Одной из основных проблем всех желающих сбросить вес и...

изображение

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва. Хочу поделится очень вкусным рецептом запеканки с картофелем. Этот рецепт я нашла у своей бабушке в старенькой тетрадочке. В то время очень редко делали различные запеканки, так как были очень тяжело доступны такие продукты.

Для приготовления нам понадобиться не большое количество ингредиентов. Которые в наше время всегда под рукой.

  1. Картофель 0,500 кг

  2. фарш свиной или говяжий 0,300 гр

  3. небольшая луковица

  4. сливки

  5. приправа

  6. сыр 0.200 гр

  7. Зелень

Когда все ингредиенты есть можно приступать к готовке. С начало начнем с обработки картофеля. Хорошо промываем и удаляем шкурку картофеля. После очистки нарезаем картофель кольцами. После этого выкладываем на лист хорошо с мазаный растительным маслом. Приступаем к приготовлению второго слоя . Берем фарш и хорошенько перемешиваем с приправами. Начинаем выкладывать на картофель ровным слоем, для выкладывания хорошо подойдет лопатка . Между фаршем не должно быть расстояние, иначе при нарезки на квадратике будет рассыпаться.

Берем сливки и смешиваем очень хорошо с мукой, должна получится однородная смесь. После приготовления заливаем наши два слоя. Приступаем к луку. Режим лук полу кольцами и выкладываем еще слой лука. Запеканка почти готова к приготовлению.
Приступаем к самому заключительному и основному этапу. Нате раем сыр на мелкой терке, так как он будет лучше и быстрей приготавливаться. Засыпаем нашу запеканку сыром и зеленью. И вуа ля можно запекать.

Перед тем как приступить запекать нужно разогреть духовой шкаф до 180 градусов. При готовки запеканки температура не должна меняться.

Запеканка готовится 45 минут -получается очень сочная и ароматная. Сыр запекается очень красиво, нежно золотистым цветом. Перед подачей запеканки можно нарезать на ровные кусочки, а с вверху украсить зеленью. Такая запеканка считается не только повседневным блюдом , а так же можно использовать для праздничного стала.

Наша семья просто восторге от этого рецепта.

Наша бабушка еще в свои года готовила эту запеканку. Но так как в то время было очень трудно достать сливки , бабушка использовала коровье молоко.

Для мамы это запеканка осталось вкусом детства. Попробовав раз не возможно будет забыть ее вкус. Запеканка очень сытное русское блюдо. Я очень часто люблю экспериментировать с разными ингредиентами. А уже скоро выходные и я обязательно приготовлю ее еще не раз.

Всем приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: kica8787 12-02-2016, 20:51 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Запеканка картофельная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *