ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Картофель в горшочке (рецепт с фото)

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Картофель в горшочке-это прекрасный вариант приготовления картошки.Дополняя её разными компонентами,открывается вся вкусовая палитра.

Вкусно и полезно,аппетитно и ароматно,сочно и нежно,сытно и несложно и эти все комбинации относятся к данному блюду.

Картофель в горшочках с мясом и овощами под соусом.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления картофеля в горшочках,нам необходимы такие компоненты,как?

  • мясо свиное свежее (вырезка) - 500 грамм.

  • картошка - 500 грамм.

  • лук репчатый - две сочные штуки крупного размера.

  • морковка-одна сочная штука крупного размера.

  • чеснок - два небольших зубчика.

  • баклажан-(по желанию)одна штука небольшого размера.

  • горошек зелёный -(по желанию) по вкусу.

  • перец болгарский.сладкий - по желанию,одна штука среднего размера.

  • сливки(высокого процента жирности) - один стакан.

  • томат-пюре - пять столовых ложек.

  • соль - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый по вкусу.

  • зелень свежая - по вкусу.

  • масло растительное.

Как приготовить картофель в горшочке с овощами,мясом свинины под сливочным соусом:

изображение


  1. Мясо свинины,тщательно промыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца или бумажной салфетки.Нарезать острым ножом кубиками небольшого или среднего размера.

  2. Картофель почистить от кожуры и нарезать кружочками средней толщины.

  3. Лук репчатый почистить от шелухи нарезать полукольцами не очень тонко.

  4. Морковь почистить от кожуры,вымыть.просушить бумажным полотенцем либо салфеткой и нарезать соломкой не очень тонко.

  5. Баклажан вымыть,просушить бумажным полотенцем или бумажной салфеткой,нарезать кружочками средней толщины.

  6. Перец болгарский сладкий вымыть под проточной водой,просушить бумажным полотенцем,вырезать плодоножку.сердцевину(семена,перепонки и перегородки) и нарезать кружочками либо соломкой среднего размера.

  7. Горошек промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг,что бы стекла лишняя жидкость.

  8. Отправить кусочки мяса обжариться на предварительно разогретой с растительным маслом сковороде с толстым дном до состояния полной готовности,румяности и золотистого оттенка,постоянно помешивая деревянной лопаткой.

  9. Картошку также отправить обжариваться,но на чистую отдельную сковороду предварительно разогретую с растительным маслом до румяности и золотистости.Обжариваем картофель на умеренном огне,не забывая помешивать деревянной лопаткой.

  10. Подготовленные лук и морковь,а также перец болгарский и баклажан,добавить в сковороду к мясу,перемешать и обжаривать пару минут,затем накрыть сверху крышкой и выключить огонь,оставить так "дойти до кондиции".

  11. Подготавливаем горшочки и выкладываем слоями компоненты.На дно кладём слой обжаренного картофеля,добавляем по вкусу соль и перец чёрный свежемолотый.

  12. На картофель кладём слой мяса обжаренного с овощами,добавляем по вкусу соль и перец чёрный свежемолотый или смесь перцев свежемолотых.

  13. Третий слой -снова картофель,выкладываем равномерно и аккуратно.

  14. Теперь каждый подготовленный горшочек заливаем четвертью общего количества сливок.

  15. Томат-пюре,перемешать с очищенной питьевой водой и залить каждый горшочек как и сливками,на один горшочек-четверть томатной пасты разбавленной водой.

  16. Зелень свежую(я предпочитаю петрушку,укроп,кинзу,лук зелёный молодой-всего по немного) вымыть под проточной водой,просушить выложив на бумажное полотенце,что бы то впитало всю лишнюю влагу,мелко порубить острым ножом.Присыпать зеленью каждый горшочек.

  17. Отправить горшочки запекаться в предварительно разогретый температуры в 180 градусов на полчаса(накрыв сверху крышкой),затем достать,добавить горошек и снова отправить запекаться на десять минут.Блюдо готово!Приятной Вам трапезы!

изображение

Использовать можно и любые другие наборы овощей ,которые вам по душе.К примеру хороши в составе и красные свежие помидоры или кабачки молодые,можно сверху горшочков потереть твёрдый сыр,что образовалась румяная корочка.А ещё можно добавлять копчёности или колбасные изделия-всё это тоже вкусно,но уже совсем другая история)



Вид кухни: Русская

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Картофель в горшочке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *