ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Как варить картошку (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение

Картофель - это достаточно калорийное блюдо за счет высокого содержания в нем крахмала. Но также его называют вторым хлебом, ведь из него можно приготовить так много рецептов без особых усилий.

Даже самый неумелый кулинар легко справится с поставленной задачей и сможет приготовить себе подобный гарнир.

Я опишу основные способы приготовления картофеля (так сказать по-быстрячку).

Итак.

Картофель отварной мятый или толченный.

изображение

Для этого вам понадобится (на семью из двух человек):

5 средних картофелин

1 ложка без горки соли

30 г сливочного масла

1 литр воды (даже немного меньше, грамм 700)

Если любите - 2 столовые ложки с горкой сметаны

Как приготовить:

Для начала необходимо очистить картофель от кожуры, хорошо его промыть.

Поставить на огонь кастрюлю с водой и закипятить ее.

Из картофеля повыколупывать или повырезать глазки (черные пятнышки и другие ненужные вкрапления), разрезать на рывные квадратики примерно по 2-3 см (если спешите, можно резать меньше, тогда картофель быстрее сварится, но за ним нужно лучше следить, чтоб не разварился). Добавляем соль. Еще в картофель для вкуса можно добавить луковицу не разрезая ее, а в конце варки выбросить. Готовность проверяем ножом, когда он легко проходит внутрь картофеля, его можно выключать.

Дальше сливаем 90% воды. Берем толкушку. В картофель добавляем сливочное масло, при желании сметану и измельчаем ее.

Картофель готов, его можно кушать с селедочкой, мясом или салатом, в зависимости от ваших предпочтений.


Картофель в мундире.

изображение

Для этого рецепта нужно выбрать несколько картофелин примерно равной величины, не снимаю шкурки промыть хорошенько их под водой и положить в кипящую воду. Желательно картофель не разваривать (как на рисунке), а заранее ложкой достать из кастрюли. Проверяем на готовность также ножом, слегка протыкая, но не через весь картофель.

После этого даем слегка подостыть или очищаем над холодной водой в миске, предварительно опустив туда картофель на несколько минут.

Дальше можем порезать лук и залить его подсолнечным маслом, присыпать немного солью. Такая картошка получается очень вкусной.


Молодой картофель.

изображение

Способ его приготовления практически ничем не отличается от предыдущих, единственное:

- картофель чистим путем шкрябывания

- резать не нужно, только очень большие клубни на пополам

- после приготовления картофель приправляем зеленью, можно молодым зеленым чесноком или луком, сливочным маслом.

Воду выливаем всю, а после добавления зелени и масла еще в кастрюле картофель как бы взбалтываем, тогда он получается вкуснее и хорошо пропитывается нашими приправами.


Вот такие незамысловатые способы приготовления картофеля.

Приятного вам аппетита!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как варить картошку

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *