ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из картофеля » Картофельные палочки с грибами (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

изображение

Картофельные палочки с грибами

Невероятно вкусная, оригинальная, простая закуска, на основе картофеля и грибов, не оставит равнодушным никого. Приготовленные по этому рецепту палочки, можно подавать как к обычному столу, так и к праздничному. И так приступим к приготовлению вкуснейшего блюда.

Ингредиенты для приготовления:

  • картофель - 500 гр;

  • грибы шампиньони, но можно и другие, которые у вас есть, или же которые вы любите - 350 - 400 гр;

  • мука пшеничная - 50 - 70 гр;

  • лук - 2 средние головки;

  • панировочные сухари - 3 стол.л;

  • яйцо куриное - 1 штука;

  • масло подсолнечное - пол стакана;

  • сметана - 100 гр;

  • зелень - по вкусу;

  • соль - по вкусу;

  • чёрный молотый перец - по вкусу;

Способ приготовления палочек:

Для начала приготовления блюда, нам нужно очистить весь картофель, что написан по рецепту, а затем помыть его, залить водой и поставить отвариватся.

Пока наш картофель варится до готовности, мы берём одну луковицу, очищаем её, нарезаем мелкими кубиками, бросаем на сковородку, добавляем к нему подсолнечное масло и жарим его до золотистого цвета.

Затем берём ещё одну сковородку и ставим её на огонь разогреваться, тем временем обираем и нарезаем вторую луковицу, бросаем в эту сковородку, так же наливаем немножко подсолнечного масла и готовим его до прозрачного цвета.

Пока готовится лук, мы моем наши грибочки, очишаем их перебираем и нарезаем по вашему желанию, хоть кубиками, хоть слайсами, бросаем к прозрачному луку и тушим вместе около десяти минут, добавляем сметану за 2 минуты до приготовления. Огонь должен быть медленный, затем выключаем огонь.

Когда наш картофель сварится, его нужно растолочь до состояния пюре.

Затем в картофель мы добавляем яйцо и обжаренный до золотистого цвета лук.

Пюре с луком мы размешиваем, добавляем туда соль по вкусу и перец, перемешиваем и всыпаем положенное количество муки. В итоге должно получится крутое тесто.

Далее нужно из этого теста сформировать палочки, разделить полностью всё тесто равномерно.

Затем нам нужно каждую палочку обвалять в муке и панировочных сухарях, предварительно смешав эти два ингредиента.

Далее нужно включить плиту, поставить сковородку на огонь, разогреть, налить туда растительное масло и жарить палочки на нём до румяной корочки.

Затем прожаренные палочки, нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы упитался лишний жир.

К столу подавать палочки порционно, сверху положив грибочки со сметанкой, а сверху посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: timoshenkolyud 15-10-2016, 22:47 Вернуться назад
Теги :

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Картофельные палочки с грибами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *